recepti

Hrskava piletina s umakom od limuna

03/03/2013 Rene

Sastojci za 6 osoba: 4                      pileća fileta 100 g               škrobnog brašna 100 ml             limunovog soka 40 g                 smeđeg šećera 30 ml               suhog sherrya 30 ml               sojinog umaka 200 ml             kokošje juhe 2                      mlada […]

recepti

Namaz od maslina i tune

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 200 g               zelenih iskoštenih maslina 200 g               crnih iskoštenih maslina 200 g               tune iz konzerve 4 režnja           češnjaka 2 žlice             kapara 1 grančica       ružmarina 1 vezica          svježe majčine dušice 1 […]

recepti

Torta od rajčica

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 250 g               gotovog svježeg prhkog tijesta 800 g               mini rajčica 200 g               sira grabancijaša 1                      limun 30 g                meda (lipa, bagrem) – Podravka 2                      jaja 1 žličice          senfa – Podravka 100 […]

recepti

Toplo hladna salata sa sardinama i paprikom

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 200 g              sardina 2 glavice         luka 1                      svježa crvena paprika 1                      svježa žuta paprika 50 g                 meda 30 ml               balzamičkog octa 1 žličica           worcestershire umaka 1                      limun 2 režnja […]

recepti

Tjestenina s tunom i cherry rajčicama

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 300 g              tune s cherry rajčicama 360 g               tjestenine (spaghetti) 150 g               pasirane rajčice 2 režnja           češnjaka ½ žličice         sušenog origana 40 g                 iskoštenih crnih maslina 100 ml             bijelog vina […]

vijesti

Suzy u Centru za kulturu prehrane

03/03/2013 Rene

Ovo je druga po redu radionica od Suzy na kojoj su se pripremale razne juhe i jela sa žlicom. Radionica je održana 1. ožujka u petak od 17 do 20 sati u Centru za kulturu prehrane u Nazorovoj […]

No Picture
vina i sve o vinu

Moderna vinarija Kozlović

28/02/2013 Rene

   Nova, ove godine otvorena vinarija Gianfranca Kozlovića  u Momjanu za hrvatske je prilike posve raritetna. Potpuno je uklopljena u krajolik, jedva da se i vidi iz podnožja brda, čak joj je krov zasađen biljem, […]

No Picture
vijesti

Grand Cro vinari u New Yorku

28/02/2013 Rene

Premijerno su se predstavili međunarodnoj publici…     Vina udruge Grand Cro američkoj su publici dočarali hrvatski terroir i približili autohtone, kao i hrvatski pogled na međunarodne sorte. Udruga vinara Grand Cro po prvi se […]

No Picture
vijesti

Bosphorale – Kempinski Dessert 2013

27/02/2013 Rene

 Udružene vještine, znanje i kreativnost pedeset i jednog vrhunskog slastičara rezultirali su stvaranjem neodoljive poslastice Unatoč vjerovanju stare kineske poslovice koja kaže da “previše kuhara pokvari juhu”, tim vrhunskih slastičara je sinergijom  prštave kreativnosti i […]

No Picture
kuhinja poznatih

Kuhinja Uršule Tolj

27/02/2013 Rene

«Tri sam godine živjela sama i u te tri godine možda sam stala za štednjak pet puta. I to samo kako bih skuhala integralnu tjesteninu ili rižu koje sam jela samo s parmezanom. Da, grozno […]