recepti
Hrskava piletina s umakom od limuna
Sastojci za 6 osoba: 4 pileća fileta 100 g škrobnog brašna 100 ml limunovog soka 40 g smeđeg šećera 30 ml suhog sherrya 30 ml sojinog umaka 200 ml kokošje juhe 2 mlada […]
Articles by Rene
recepti
Namaz od maslina i tune
Sastojci za 4 osobe: 200 g zelenih iskoštenih maslina 200 g crnih iskoštenih maslina 200 g tune iz konzerve 4 režnja češnjaka 2 žlice kapara 1 grančica ružmarina 1 vezica svježe majčine dušice 1 […]
recepti
Torta od rajčica
Sastojci za 4 osobe: 250 g gotovog svježeg prhkog tijesta 800 g mini rajčica 200 g sira grabancijaša 1 limun 30 g meda (lipa, bagrem) – Podravka 2 jaja 1 žličice senfa – Podravka 100 […]
recepti
Toplo hladna salata sa sardinama i paprikom
Sastojci za 4 osobe: 200 g sardina 2 glavice luka 1 svježa crvena paprika 1 svježa žuta paprika 50 g meda 30 ml balzamičkog octa 1 žličica worcestershire umaka 1 limun 2 režnja […]
recepti
Tjestenina s tunom i cherry rajčicama
Sastojci za 4 osobe: 300 g tune s cherry rajčicama 360 g tjestenine (spaghetti) 150 g pasirane rajčice 2 režnja češnjaka ½ žličice sušenog origana 40 g iskoštenih crnih maslina 100 ml bijelog vina […]
vijesti
Suzy u Centru za kulturu prehrane
Ovo je druga po redu radionica od Suzy na kojoj su se pripremale razne juhe i jela sa žlicom. Radionica je održana 1. ožujka u petak od 17 do 20 sati u Centru za kulturu prehrane u Nazorovoj […]
vina i sve o vinu
Moderna vinarija Kozlović
Nova, ove godine otvorena vinarija Gianfranca Kozlovića u Momjanu za hrvatske je prilike posve raritetna. Potpuno je uklopljena u krajolik, jedva da se i vidi iz podnožja brda, čak joj je krov zasađen biljem, […]
vijesti
Grand Cro vinari u New Yorku
Premijerno su se predstavili međunarodnoj publici… Vina udruge Grand Cro američkoj su publici dočarali hrvatski terroir i približili autohtone, kao i hrvatski pogled na međunarodne sorte. Udruga vinara Grand Cro po prvi se […]
vijesti
Bosphorale – Kempinski Dessert 2013
Udružene vještine, znanje i kreativnost pedeset i jednog vrhunskog slastičara rezultirali su stvaranjem neodoljive poslastice Unatoč vjerovanju stare kineske poslovice koja kaže da “previše kuhara pokvari juhu”, tim vrhunskih slastičara je sinergijom prštave kreativnosti i […]
kuhinja poznatih
Kuhinja Uršule Tolj
«Tri sam godine živjela sama i u te tri godine možda sam stala za štednjak pet puta. I to samo kako bih skuhala integralnu tjesteninu ili rižu koje sam jela samo s parmezanom. Da, grozno […]