gastronomija

Kulinarski show: Ana impresionirala Rudolpa

17/05/2014 Menu

Zahvaljujući generalnom pokroviteljstvu Zvijezde u City Centru one West održan dugočekivani kulinarski show ‘Impresioniraj Rudolpha’. Kao što je već poznato pet finalista pokušalo je impresionirati poznatog nizozemskog chefa i popularnog lica 24Kitchena,  Rudolpha van Veena, […]

gastronomija

Philips Multicooker – prijatelj u kuhinji

28/03/2014 Menu

U zagrebačkom restoranu Kulinarijat, Philips Hrvatska predstavio je jedinstveni uređaj za kuhanje na hrvatskom tržištu – Philips Multicooker. Koliko je jednostavno kuhati u njemu i kako se sve koristi demonstrirale su poznate mame Ivana Husar, […]

gastronomija

Stevo Karapandža: Moja kreativna kuhinja

17/11/2013 Menu

Na sajmu knjiga Interliber na Zagrebačkom velesajmu, jedna od najposjećenijih bila je promocija čuvenog chefa Steve Karapandže, koji je predstavio sedmo izdanje svoje ‘Kreativne kuhinje’ u izdanju Profila. Slavni kuhar iz našeg djetinjstva i mladih […]

gastronomija

Brodska kuharica

19/07/2013 Menu

Kužinavanje u (ili – na) brodu više je od običnog svakodnevnog kuhanja, ali bogme i posve drugačija od zahtjevnih gastronomskih operacija u raskošno opremljenim kuhinjama s bogatim smoćnicama. Ono je specifično ne samo zbog najčešće […]

gastronomija

Jamie Oliver: Cijela riba pečena u soli

16/05/2013 Menu

Još jedan recept popularnog ‘golog kuhara’, nedavno viđenog u emisiji na Doma TV. Na jugu Italije riba se često peče cijela, posebno u soli. Dakle, osnovni princip je cijelu ribu prekriti solju prije pečenja, bilo […]

gastronomija

Jamie Oliver: Riba sa žara sa solju…

13/05/2013 Menu

… s ružmarinom i narančom i umak od mažurana Recept: Uzeti mješavinu krupne ribe poput bakalara, škarpine, brancina, ili manje poput iverka ili oblića, i ta je riba fantastična. Mogu poslužiti i fileti trlje ili […]

kuhinja poznatih

Marina Tomašević kuhala u konobi Čiho

23/03/2013 Menu

Zadarska pjevačica sa zagrebačkom adresom Marina Tomašević poklonica je dobre ‘dalmatinske spize’, ali ne bježi niti od kontinentalnih specijaliteta. No, njezina kulinarska znatiželja odvela ju je i puno dalje do istraživanja kako pripremiti popularnu ribu […]

No Picture
kuhinja poznatih

Kuhinja Uršule Tolj

27/02/2013 Rene

«Tri sam godine živjela sama i u te tri godine možda sam stala za štednjak pet puta. I to samo kako bih skuhala integralnu tjesteninu ili rižu koje sam jela samo s parmezanom. Da, grozno […]

kuhinja poznatih

Kuhinja Zlatka Ožbolta

25/02/2013 Rene

Zlatkova ljubav prema gljivama traje već gotovo 30 godina. Još kao dječak u rodnom Bariloviću pokazivao je zanimanje za odlazak u šumu i potragu za ‘šumskim mesom’.  Danas Zlatko poznaje oko 150 različitih vrsta gljiva, […]