gastronomija

Pivo u kulinarstvu i tajne pivskih marinada

21/12/2015 Menu

Kuhanje s pivom posljednjih se desetljeća sramežljivo pojavljuje i u hrvatskim kuhinjama. Osim što posebno oplemenjuje okus hrane u koju se dodaje, kada se koristi kao marinada, pivo može imati i povoljan učinak na zdravlje. […]

gastronomija

WWF: Održivo ribarstvo za opću dobrobit

20/11/2015 Menu

Svjetska organizacija za zaštitu prirode WWF, u zagrebačkom hotelu Esplanade  jeinicijativu za održivo ribarstvo. Unutar projekta koji financira Europska unija i koji se provodi u 11 zemalja članica, WWF će nastojati povećati svijest potrošača o […]

gastronomija

8. Dani švoja obogaćeni Švojafestom

29/10/2015 Menu

I ove godine, od 20. listopada do 30. studenoga, u Sjeverozapadnoj Istri, točnije po konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle održat će se Dani švoja, gourmet manifestacija posvećena ribi list. Jesen je vrijeme […]

gastronomija

Zvijezda Food Networka u Istri

02/09/2015 Menu

Donal Skehan, zvijezda Food Networka, TV kanala posvećenog gastronomiji, prošlog je tjedna posjetio Istru. Donal upravo snima drugu sezonu svog putopisnog seri­jala ‘Pratite Donala…’ u kojem gledatelje upoznaje s kulinarskim delicijama mjesta koje posjeti. Ovog […]

lifestyle

Poreč: Međunarodni turnir u lovu na veliku ribu

01/09/2015 Menu

Predstavljeno je prvo međunarodno natjecanje u lovu na veliku ribu u Istri ‘Offshore World Challenge – Poreč 2015.’ – Međunarodni kvalifikacijski turnir u lovu na veliku ribu, koji će se održati u akvatoriju zapadne Istre […]

gastronomija

Fešta od tune u Jadranovu

26/06/2015 Menu

Jadranovu se u petak, 26. lipnja priprema poseban uvod u opušteni vikend. Glavnu će ulogu imati jedna riba – i to tuna. U 18 će sati na rivi Mulina početi Fešta od tune,  jedan od […]

gastronomija

Tunjevina Rio Mare: 50 godina pravog okusa Italije

19/06/2015 Menu

Rio Mare, kao jedan od vodećih proizvođača konzervirane tune ove godine obilježava 50 godina postojanja. Tom prigodom predstavljeni su recepti koje preporučuje Kevin Costner, zaštitno lice Rio Mare brenda koji voli Italiju i njene vrijednosti, […]

gastronomija

Svježe smrznuta riba za balansiran obrok

14/03/2015 Menu

Mediteranska prehrana glasi za jednu od najpoželjnijih prema sudu mnogih nutricionista, a upravo je riba jedna od glavnih njenih namirnica. Nova Ledo edukativna kampanja ‘Svježe smrznuto’ govori o kvaliteti Ledo smrznute ribe koja zahvaljujući metodi […]