kuhari

Tomislav Karamarko kuhao u Budimpešti

13/05/2016 Rene

BOCUSE D’OR EUROPE POVRATAK HRVATSKE NA NAJVEĆU SVJETSKU GASTRO POZORNICU 10 i 11. svibnja, Budimpešta je bila domaćin najprestižnijeg svjetskog kuharskog natjecanja, Bocuse d’Or. U sklopu gastro sajma Sirha, pred 4 tisuće strastvenih navijača uživo te […]

recepti

Duet romba i sabljarke sa školjkama i rakovima

19/12/2014 Menu

Blagdanski stol tradicionalno je prepun ukusne i fine hrane, a prilikom kuhanja svakako će vam dobro doći provjereni trikovi slavnog kuhara Tomislava Karamarka, dobitnika mnogih nagrada koji radi u Falkensteinerovom hotelu Adriana i goste redovito […]

gastronomija

Srebro i bronca u Luksemburgu za kuharsku reprezentaciju

29/11/2014 Menu

Nakon osvojene brončane medalje prije četiri godine, Hrvatska nacionalna seniorska reprezentacija vraća se jača no ikada. Na Svjetskom kulinarskom kupu u Luksemburgu – najvećem kulinarskom natjecanju na svijetu, osvojili su srebro u kategoriji ‘topli menu’ […]

gastronomija

Pripreme Hrvatske kulinarske reprezentacije

18/07/2014 Menu

Predjelo – duet  romba i sabljarke obogaćen školjkama i rakovima na kompotu od rajčice s umakom od bijelog vina; glavno jelo – kombinacija janjećeg i srnećeg karea poslužena s dva umaka, mladim povrćem i punjenim […]

turizam

Vinska čarolija u Falkensteiner hotelu Adriana

15/04/2013 Menu

Nakon Istre i Opatije vinska turneja stigla je i u Zadar! Predstavnici vinarija Baković, Bibich, Bolfan Vinski vrh, Boškinac, Duboković, Korta Katarina, Meneghetti, Roxanich i Saints Hills svoja su vina predstavili u elegantnom zadarskom boutique […]