Nagradno WOW putovanje – Marko Fakin u Baranji i obližnjem mađarskom Vilanju

Udruga WOW (Women on Wine) već 8 godina uporno i vrlo marljivo, aktivno i prilično uspješno promovira umjereno uživanje u (dobrim) vinima. Osim svojih redovnih brojnih mjesečnih  aktivnosti i njihovog poznatog i jedinstvenog festivala ružičastih vina Pink Day, koji je uvijek u proljeće, u prvim danima ljeta – WOW-ice slave rođendan i dodjeljuju svoju WOW nagradu. To je, zapravo finale, kruna njihove akcije pod nazivom Što žene žele a riječ je izboru najboljeg domaćeg vina godine. Bira se među bijelim, roseima, crnim i slatkim vinima te unatrag dvije godine – pjenušcima. Predselekcijsku listu za glasanje redovito predlaže ugledni hrvatski sommelier a tu je prestižnu dužnost ove godine obavio Filip Savić, odendavno head sommelier Noela2 u istarskom San Canzianu. Na ovom je zahtjevnom poslu Savić  naslijedio Jelenu Šimić- Valentić, Roka Bekavca, Alenu Stuparić, Željka Bročilovića Carlosa, Karin Rupena Perdec, Sinišu Lasana i Marija Meštrovića a cijela je ideja izbora da uvaženi sommelier /po/kaže koja su se vina pila u protekloj godini i ostavila posebno dobar utisak kako na sommeliera tako i na korisnike – nakon čega priliku za glasovanje imaju sve članice udruge WOW kao i simpatizerke (lista od 400-tinjak mogućih glasačica). One glasuju elektronskom poštom i tako poručuju što se njihovom ženskom nepcu najviše sviđa. Nakon glasovanja članica, u trećoj razini izbora, okupljaju se žene koje su vinski znalci (vinarke, sommelierke, enologinje…) i u žiriranju na slijepo od 12 finalista biraju pobjednike u svakoj od 5 kategorija i – ukupnog pobjednika. Ove godine su to bile sommelierke Karin Rupena Perdec i Ines Matić te Doris Srpek iz zagrebačke vinoteke Bornstein. Za razliku od medalja i diploma koje vinari obično osvajaju, u akciji Što žene žele pobjednici u svakoj kategoriji dobivaju vrlo lijepe i vrlo konkretne nagrade, tj. vrijednu skulpturu koju je dizajnirala poznata dizajnerska „Grupa“, a ukupni pobjednik, dobitnik WOW Grand Prixa, odlazi na  nagradno studijsko putovanje u jednu vinsku regiju. U finale su ovoga puta ušli od pjenušaca –  Blanc de Noir, vinarije Peršurić  i Pavel, vinarije Šember a pobijedio je – Blanc de Noir, vinarije Peršurić. Od bijelih vina odlučivalo se između Meneghetti White 2017,  Grimalde bijele 2015, vinarije Matošević i Škrleta 2017 vinarije Voštinić-Klasnić a pobijedio je Meneghetti White 2015. Ružičasta vina u finalu su bila: Rosella Poletti 2017, vinarije Poletti i Rosé Galić 2017 a pobijedila je Rosella Poletti 2017, vinarije Poletti.

Crvena vina su bila: Fuga 2015, vinarije Dobravac; Santa Lucija crna 2015, vinarije Kozlović i Il Primo 2015, vinarije Fakin a pobjedio je Il Primo, vinarije Fakin.

Od desertnih vina u finalu su bili Muškat Momjanski, vinarije Prelac i Graševina izborna berba bobica 2012, vinarije Krauthaker. Pobijedila je Graševina izborna berba bobica 2012, vinarije Krauthaker.

 A najvažniju nagradu WOW Grand Prix i naslov ovogodišnjeg ukupnog pobjednik izborio je crni Il Primo, vinarije Fakin pa je tako Marko Fakin u društvu supruge Bety Prodan Fakin, sina Mišela i predsjednice udruge WOW, novinarke Sanje Muzaferije, otputovao na nagradno putovanje u Baranju i Mađarski Vilanj (Villany).

Domaćin na ovom putu bilo im je Belje, točnije – Ljiljana Vajda Mlinaček sa suradnicama (odreda samo ženska ekipa!) pa su, logično, obišli suvremenu vinariju Belje, kao i njihove stare podrume i kušaonicu. Uz vino, zanimljivo im je bilo vidjeti i farme goveda koje zadovoljavaju najviše standarde uzgoja stoke, plastenike u kojima se uzgajaju rajčice, upoznati se s preradom suhomesnatih proizvoda u Belom Manastiru, svratitit u organsku vinariju kolege Slavka Kalazića u Zmajevcu, obići Kopački rit…Baranja se uistinu pokazala punim pogotkom a sam Fakin, vinarska zvijezda koja sve jače sjaji i višestruko ovjenčan Decanterom, istaknuo je da mu je drže bilo posjetiti Baranju i mađarske vinarije negoli – Francusku kao obavezan lik vinarstva. Fokus putovanja bio je ipak na mađarskom dijelu Baranje, točnije Vilanju, gradiću u istoimenoj, možda najpoznatijoj mađarskoj vinskoj regiji s oko 200 vinarija. Ovdje se rađaju odlična, pretežno crna vina, s osobitim akcentom na sortu cabernet franc, koji je u ovom terroireu pronašao svoje idealno mjesto i daje najbolju ekspresiju. Marko Fakin i pratnja posjetili su ponajbolje tri vinarije u Vilanju – Gere, Bock i Sauska.

Attila Gere jedan je od najpoznatijih vinara Vilanja i Mađarske s vrlo širokom ponudom vina – od svježih, bijelih- koja stoje svega oko 45 kuna do moćnih crnih vina poput Grand vin Cabernet Sauvignona ili Cabernet Franca, boca kojih stoji blizu 2500 kuna. Hrvatska delegacija kušala je čak sedam vina od kojih se Fakinu najviše dopala etiketa Solus.

Idući je bio posjet vinariji Jozsefa Bocka, jednoj od najvećih u Vilanju koja na tržište isporučuje oko milijun boca vina godišnje. Boca Bockova cuveea iz 2013. na Decanteru je ocijenjena s 92 boda a stoji oko 170 kuna, što je fantastična cijena, no, naravno, Bock u ponudi ima i vina koja su  znatno skuplja – poput cuveea iz 2011. koji stoji 500 kuna. Zanimljivo je da se najveći dio ovih vina proda kod kuće, u Mađarskoj, a dio završava u drugim zemljama, između ostalih u Danskoj gdje Bock ima svoj bistro. Kao šećer za kraj obišao se podrum, ali i impresivan, suvremeno uređen, izvrstan restoran vinara Christiana Sauske. Upravo u ovom predivnom prostoru okruženom vinogradima i posve uklopljenom u prirodu, WOW pobjednik je uživao u večeri i pairingu s njihovim vinima. Marko Fakin čiji je vinski slogan duhovit Fakin good wines –  bio je oduševljen vinima a osobni favorit su mu ovog puta ipak bila vina iz Sauskine druge (od tri) vinarije, one smještene u pokrajini Tokaj.

Sanja Muzaferija