No Picture
vina i sve o vinu

Simčić, Goriška brda, SLO

03/03/2013 Rene

Vinogradi obitelji Simčič dio su predivnog krajolika Goriških Brda, koja vinovoj lozi pružaju idealne klimatske uvjete za rast. Niski briški brežuljci otvoreni su prema Furlanskoj nizini, odakle dolazi topli morski zrak, dok ih od utjecaja […]

recepti

Vrganji s povrćem

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe:  500 g               vrganja 300 g               mini rajčice 4                      mlada luka 2 glavice         ljubičastog luka 2 svježe          zelene papričice 60 g                 maslaca 1 žličica           povrtnog dodatka jelima ulje, sol i papar   […]

recepti

Hrskava piletina s umakom od limuna

03/03/2013 Rene

Sastojci za 6 osoba: 4                      pileća fileta 100 g               škrobnog brašna 100 ml             limunovog soka 40 g                 smeđeg šećera 30 ml               suhog sherrya 30 ml               sojinog umaka 200 ml             kokošje juhe 2                      mlada […]

recepti

Namaz od maslina i tune

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 200 g               zelenih iskoštenih maslina 200 g               crnih iskoštenih maslina 200 g               tune iz konzerve 4 režnja           češnjaka 2 žlice             kapara 1 grančica       ružmarina 1 vezica          svježe majčine dušice 1 […]

recepti

Torta od rajčica

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 250 g               gotovog svježeg prhkog tijesta 800 g               mini rajčica 200 g               sira grabancijaša 1                      limun 30 g                meda (lipa, bagrem) – Podravka 2                      jaja 1 žličice          senfa – Podravka 100 […]

recepti

Toplo hladna salata sa sardinama i paprikom

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 200 g              sardina 2 glavice         luka 1                      svježa crvena paprika 1                      svježa žuta paprika 50 g                 meda 30 ml               balzamičkog octa 1 žličica           worcestershire umaka 1                      limun 2 režnja […]

recepti

Tjestenina s tunom i cherry rajčicama

03/03/2013 Rene

Sastojci za 4 osobe: 300 g              tune s cherry rajčicama 360 g               tjestenine (spaghetti) 150 g               pasirane rajčice 2 režnja           češnjaka ½ žličice         sušenog origana 40 g                 iskoštenih crnih maslina 100 ml             bijelog vina […]

vijesti

Suzy u Centru za kulturu prehrane

03/03/2013 Rene

Ovo je druga po redu radionica od Suzy na kojoj su se pripremale razne juhe i jela sa žlicom. Radionica je održana 1. ožujka u petak od 17 do 20 sati u Centru za kulturu prehrane u Nazorovoj […]

No Picture
vina i sve o vinu

Moderna vinarija Kozlović

28/02/2013 Rene

   Nova, ove godine otvorena vinarija Gianfranca Kozlovića  u Momjanu za hrvatske je prilike posve raritetna. Potpuno je uklopljena u krajolik, jedva da se i vidi iz podnožja brda, čak joj je krov zasađen biljem, […]

No Picture
vijesti

Grand Cro vinari u New Yorku

28/02/2013 Rene

Premijerno su se predstavili međunarodnoj publici…     Vina udruge Grand Cro američkoj su publici dočarali hrvatski terroir i približili autohtone, kao i hrvatski pogled na međunarodne sorte. Udruga vinara Grand Cro po prvi se […]