Veliki je broj ljudi koji mi kažu da nemaju vremena,a niti apetita rano u jutro pojesti pravi zajutrak. Zato prije jutarnjeg odlaska na posao, u školu ili na trening, preporučam da barem popijete jedan zdravi , brzo pripremljen smoothie za koji trebate nekoliko minuta vašeg dragocijenog ranojutarnjeg vremena kada smo u velikoj žurbi.
Bolje ćemo se osjećati kroz jutro ako ne odemo od kuće natašte. Smoothie se brzo priprema, tijelo će dobit važne nutrijente, ali nećemo biti dugo siti jer smoothie nije energetski bogat, pa je nakon ranojutarnjeg treninga, za vrijeme školskog odmora ili pauze na poslu potreban dodatni energetski i nutritivni unos kroz konkretni doručak ili užinu.
Nekako najviše predlažem voćnu formulu smoothie-a zbog njegove vrlo visoke nutritivne vrijednosti čime već rano ujutro počinjemo pokrivati dnevne potrebe našeg tijela dragocijenim nutrijentima i antioksidansima.
Najjpoželjnije voće za ovaj smoothie je bobičasto (aronija, maline, crne bobice, jagode… možemo koristiti i smrznuto), a također i drugo sezonsko ili tropsko (najradije koristim smrznuti miks mango,ananas,kiwi, papaja) radi raznolikosti okusa i nutrijenata kroz tjedan.
Sastojci za 1 osobu:
- 1/2 banane ili šaka zobenih pahuljica + drugo voće (bobičasto, sezonsko ili tropsko)
= vitamini, minerali, antioksidansi, vlakna, malo energije i bjelančevina
- mlijeko ( sojino , bademovo, kokosovo ili kravlje)
= bjelančevine + kalcij
- lanene i chia sjemenke– čajna žlica
= omega 3, vlakna, kalcij, željezo
- biljni proteini u prahu– čajna žlica – eventualno, po potrebi ako je dijete ili odrastao čovjek izložen neuravnoteženoj prehrani s manjkom bjelančevina kroz dan
- med ili stevija ako je potrebno dodatno zasladiti = energija
Lanene sjemenke kratko izmiksamo na suho u blenderu i zatim dodamo sve ostale sastojke, pazeći da smoothie ne bude prehladan što znači da smrznuto voće treba prethodno odmrznuti, eventualno zagrijati na brzinu, zajedno s mlijekom.
U ovaj smoothie možemo uvijek dodati i ostalu superhranu (superfoods) u obliku praha, prema našim navikama i potrebama.
Lada Šnajder
