Tijesto za pitu
- 300 gr brašna
- 1 jaje
- 150 gr maslaca
- 250 gr šećera
- 1 žlica vrhnja
- malo praška za pecivo
- korica limuna
- 1 kg zrelih šljiva
- malo ruma
- 2 vanilj šećera
POSIP ZA PITU
- 100 gr maslaca
- 150 gr brašna
- 100 gr šećera
- malo cimeta
Od sastojaka za tijesto umijesite brzo podlogu za pitu. Stavite je u hladnjak sat vremena ili dvadesetak minuta u zamrzivač. Razvaljajte tijesto, stavite ga u okrugli kalup za pitu i po njemu poslažite polovice šljiva. Pospite šećerom, vanilj šećerom, te zalijte sa malo ruma za kolače.
Od sastojaka za posip brzo napravite mrvičasto tijesto te ga između prstiju pospite po piti. Pecite na 180 C otrpilike 35 do 50 minuta.
M & M slastičarnica, Ratarska 13, Zagreb, +385 1 3861 630
Fotografija: Rene Karaman
