Recept: Punjene lignje s kozicama, krakovima i mozzarellom

15/05/2017 Rene recepti

Sastojci:

Lignje 200 g

Sol, papar

Maslinovo ulje 50 g

Paprika 30 g

Češnjak 10 g

Kapare 20 g

Crne masline 20 g

Baget 20 g

Mlada salata 20 g

Kozice 20 g

Mozzarella 10 g

 

Lignje očistimo i napunimo nadjevom – kozicama i nasjeckanim krakovima. Popržimo ih na maslinovom ulju, dodamo sol, papar i svježi bosiljak te ih pri kraju napunimo mozzarelom. Punjene lignje potom pečemo u pećnici na maslinovom ulju. Posebno popržimo nasjeckanu papriku, kapare, masline i nasjeckani luk. Mladu salatu začinimo sa soli i paprom, a francuski kruh popržimo sa svježe nasjeckanim češnjakom.

Restoran Kaiser, Rogaška Slatina

Related Articles

gastronomija

Dukatela za doručak iz snova

21/07/2014 Menu

Ljubiteljima Dukatele, Dukat je pripremio pravo malo iznenađenje za nepce i oči! Dukatela mliječni namaz, spravljena od samo najboljeg vrhnja, sada je još kremastija i mazivija za potpuno uživanje u savršenom doručku. Uz poboljšanu recepturu, […]

najave

Vinoljupci: Plešivički portugisci i kesteni

04/11/2015 Menu

U petak, 6. studenoga (od 18 do 22 sata) u Klubu književnika u Zagrebu (Trg bana Jelačića 7/1) održat će se prezentacija plešivičkih vina i vinara pod nazivom ‘Plešivički portugisci’. Ovaj vinski susret još jedna […]