Recept za karnevalske krafne iz Rogaške

Približava se veselje, karnevalsko vrijeme kada na svakom koraku su mirisi krafni. To će biti ugodan miris koji će doći i u vaš dom, jer vam Grand Hotel Sava****superior, Rogaška Slatina šalje recept karnevalskih krafni:

Recept za karnevalske krafne

Sastojci:

·         1 kg glatkog brašna

·         8 dag kvasca

·         8 dag ulja

·         8 dag šećera

·         4 žumanjka

·         20 g sol

·         0,5 l mlijeka

·         rum, vanilija, limun, po okusu

Toplo milijeko pomiješamo sa žumnjcima, šećerom, uljem, rumom, vanilin šećerom, koricom limuna i soli.

Sve skupa pomješamo sa brašnom i kvascem i umjesimo tijesto. Oblikujemo ga u krafne i ostavimo da odstoji pola sata. Pržimo ih u palminom ulju ( ako nemamo, može i obično ulje) do smeđe boje. Napunite ih s nadjevom po svom izbori i okusu.

Pa dobar tek Vam želi voditelj kuhinje Željko Krstić