Potrebni sastojci:
– dimljeni losos 50 g
– vrhnje za kuhanje 0,05l
– camembert 25 g
– bjelanjak
– krušne mrvice 4 g
– maslac
– vlasac
– kopar
– sol i papar
Priprema:
Premažite maslacem posude u kojima ćete peći soufflé.
Dno i strane posuda pospite krušnim mrvicama.
Izmiješajte vrhnje, losos narezan na rezance, vlasac, kopar, sir, sol i papar.
Električnom miješalicom istucite bjelanjak.
Tučeni snijeg bjelanjka umiješajte u pripremljenu smjesu.
Napunite posude sa smjesom, pokrijte folijom i pecite na 180°C dok ne dobijete zlatnožutu boju (cca 10-15 minuta).
