U zagrebačkom Mercator centru u Vukovarskoj ulici predstavljena je njihova BIO linija od 60 proizvoda koji u svom sastavu imaju najmanje 95% sastojaka poljoprivrednog porijekla proizvedenih isključivo po ekološkim principima.
Za posjetitelje je pripremljen izbor zdravih i hranjivih jela, a u kulinarskom natjecanju sudjelovale su Mirna Maras i Mila Elegović, koje su priredile tofu namaz sa shiitake gljivama, integralnu tjestenina s umakom od špinata, bio palačinke i integralnu čoko-lješnjak kremu.
‘Bio proizvodi objedinjuju prehrambene proizvode koji su nastali procesima tradicionalnog seoskog uzgoja i prerade. Bilo da se radi o voću, povrću ili mliječnim i mesnim prerađevinama, ti proizvodi podrazumijevaju namirnice u čijoj proizvodnji nisu korišteni pesticidi niti umjetna gnojiva te za ishranu životinja nisu korišteni umjetni dodaci koji bi u konačnici završili dijelom i u našim tanjurima’, izjavila je stručnjakinja za hranu dr.sc. Donatella Verbanac.
P. R
Be the first to comment