U Villi Widman Rezzonico Foscari kraj Venezije, dodjeljene su nagrade Alpe Adria Award 2013, a najboljim hotelom i restoranom proglašen je Hotel Restoran San Rocco iz Brtonigle.
Dodjela nagrada bila je vrhunac svečanosti trodnevnog enogastronomskog meetinga Alpe Adria, jedinstvenog terirorija svoje vrste radi bioraznolikosti – kako ga je opisao predsjednik kulturalnog kluba Magnar Ben, Maurizio Potocnik.
Manifestacija je to koja predstavlja ovaj jedinstveni teritorij, makroregiju Alpe Adria (devet regija četiriju država: Italija, Austrija, Slovenija i Hrvatska), gdje je kultura Serenissime kroz stoljeća upoznala onu balkansku, kulturu srednje Europe. U okruženju kuhara iz najboljih restorana, novinara, opinion leadera talijanskog i internacionalnog enogastronomskog sektora, poznatih ličnosti iz svijeta showbiza i politike, hotelu i restoranu San Rocco dodjeljena je prestižna nagrada Best of Alpe Adria kao najboljem hotelskom restoranu ovog renomiranog i jedinstvenog teritorija. Javna motivacija radi koje je hotel San Rocco kao jedini u Hrvatskoj dobio nagradu bila je: ‘Izraz nove Hrvatske u svim njezinim sfumaturama, zemlja, more, ulje, ocat, vino, vrt, meso. Sve se odigrava u biološkom ritmu i prema određenim programima u resortu istinskoga šarma sa autorskom kuhinjom.’
Nagradu su preuzeli Teo i Rita Fernetich, vlasnici hotela San Rocco. Teo Fernetich predsjednik udruženja Jeunes Restaurateurs d’Europe za Hrvatsku te glavni kuhar Zoran Čobanov tijekom manifestacije su gostima pripremili delicije restorana San Rocco.
P. R.
Be the first to comment