Restoran u puntarskoj marini, koji odiše autentičnim nautičkim ugođajem, mnogi iskusni moreplovci već poznaju kao pravo mjesto za susret prije plovidbe i kutak za prvu jutarnju kavu uz tople kroasane. No, ovaj ugodni kutak za okrepljujući doručak s bogatog švedskog stola ili za brzi ručak prije plovidbe, sve je gastronomski ambiciozniji te idealan za večernja druženja uz svjetla privezanih brodica i jahti. Ovdje je 80 sjedećih mjesta a restoran je otvoren tijekom cijele godine. Poznati su po izvrsnim ribljim i mesnim jelima, mladoj krčkoj janjetini i ručno rađenoj domaćoj tjestenini, ali i domaći krčki pršut i sir, jadranske lignje, grdobina u bijelom vinu, plemenita bijela riba, rakovi i školjke odlično pristaju uz zlatne kapljice lokalnih i drugih vina…
- lipnja upravo je ovdje u organizaciji marine Punat kao domaćina, udruge WOW – Women on Wine i Miva Galerije Vina kao suorganizatora – održana veličanstvena promocijska večera uz birana vina renomirane talijanske vinske etikete Villa Sandi.
Menu večere:
Pjenušac dobrodošlice Prosecco DOC Treviso “Il Fresco” Brut Villa Sandi
– Hladno predjelo – krema od bakalara, hobotnica s jagodama i kremom od aceta balsamica; marinirana orada sa zelenom jabukom i domaće maslinovo ulje specijalno rađeno za Marinu Punat; krčka kobasica slavne pršutarske obitelji Žužić iz Vrha; trgani ovčji sir star 48 mjeseci s marmeladom od luka i bruschetta sa sirom i aromatičnim biljem uz Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Brut Villa Sandi
– Primorska gusta riblja juha uz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Villa Sandi
– Toplo predjelo domaće krčke šurlice s janjećom pašticadom uz Incrocio Manzoni Bianco Villa Sandi
– Glavno jelo – terina od grdobine i povrća, hobotnica sa žara na rikoli s krumpirom – na toplo, lignje “na padelu” uz Tardo, Sauvignon Blanc Villa Sandi
– Desert– krčki raviol, presnac (tradicionalni krčki kolač od ovčjeg sira), domaći sladoled od suhe smokve i skute uz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “cuvée Oris” Villa Sandi
Restoran
Od ove godine restoran promovira večeri krčke kuhinje uz tamburaški sastav Mistral i žensku klapu Hreljin. Nedjeljom možete uživati u odličnim domaćim specijalitetima, onako kako su jeli naši stari, a izbor primorskih jela odista je širok: Krčki pijat – sa selekcijom biranih suhomesnatih proizvoda i otočkih sireva, maneštra od povrća, mrkač na toplo, njoke sa šalšom i skutom, gulaš od hobotnice s palentom ili šurlice s junećim gulašom. Od glavnih jela ne propustitite janjeću pašticadu s pečenim krumpirom, teletinu a la peka s krumpirom i povrćem, lignje „na padelu“ s krumpirom, pržene ribice s krumpir-salatom. Za slatki kraj poznati otočki deserti – presnac od domaće krčke skute, frite ili krostule. Tijekom mjeseca lipnja u restoranu je ponuđena i posebna tematska ponuda – šurlice s bosiljkom i pinjolama, janjeći žvacet s domaćim njokima, pečena janjetina s krumpirom i malim lukom uz izvrsnu selekciju sireva s pikantnim salsama.
Marina Punat
Zbog lokacije, ali i mnogobrojnih drugih kvaliteta i prednosti, za mnoge vlasnike brodova je ovo idealna luka u kojoj mogu smjestiti plovilo na godišnji vez te odlična polazna točka za ljetno istraživanje Jadrana, ali i za opuštanja vikendom. Marina je smještena na najbližem, najsjevernijem jadranskom otoku i od mnogih velikih srednjoeuropskih gradova udaljena svega nekoliko sati vožnje, a nalazi se u jednoj od prirodno najzaštićenijih uvala na Jadranu, zaklonjenoj od svih vjetrova. Uostalom, otok Krk predstavlja i početak niza jadranskih otoka, koje nautičari cijelog svijeta hvale i smatraju jednim od najljepših nautičkih akvatorija.
Video nadzor i inovativan sustav kontrole brodova, prvi i jedinstveni u svijetu – PROACTIVE BOAT CARE – uz tjedne izvještaje klijentima, popraćene fotografijom plovila, vlastita meteo-stanica, kontrola ulaza/izlaza pomoću video kamera, najbitniji su dio sigurnosti u marini i jedan od važnijih razloga za odabir ove marine. Najbolji dokaz za kvalitetu usluga u marini jest Plava zastava jer ovdje ozbiljno shvaćaju zaštitu okoliša. Ovo priznanje marina Punat, ujedno i prva marina u Hrvatskoj s ovim priznanjem, vije uzastopce još od 1998. godine pa su i ponosni vlasnici dijamantne plakete za 20 godina neprekidne vjernosti međunarodnom projektu Plava zastava za plaže i marine u Hrvatskoj. Marina Punat je već više puta proglašena marinom godine u Hrvatskoj, a njenu kvalitetu prepoznala su i druga međunarodna udruženja. Tako je njemački ADAC svojim članovima preporučuje s najvišom ocjenom: pet kormila, a britansko udruženje marina TYHA — The Yacht Harbour Association ocijenilo je marinu u Puntu maksimalnim brojem od 5 sidara. Na hrvatskoj strani Jadrana svega dvije marine nose ovo prestižno odličje, dok ih je na cijelom Mediteranu svega petnaestak. ISO certifikat 9001 od 2000. godine jamči visoku razinu kvalitete usluga, a ISO 14001 potvrđuje poštivanje strogih ekoloških normi od 2010. Tri restorana, hotel Kanajt s wellnessom i bazenom, pažljivo odabrane dodatne usluge i trgovine, vrhunski opremljen yacht servis za sve vrste radova na održavanju brodova i jahti, pružaju sve što je potrebno nautičarima. Sve radove moguće je jednostavno ugovoriti i obaviti na jednom mjestu, tijekom cijele godine.
Uz člansku Marina Club karticu klijenti dobivaju i dodatne pogodnosti u odabranim ugostiteljskim objektima u marini ili na pojedinim uslugama yacht servisa, u nekim trgovinama u krugu marine, na smještaju u Hotelu Kanajt i kod partnera na otoku Krku i okolici. Misli se i na slobodno vrijeme gostiju: u blizini su prekrasne pješačke staze za šetnje i rekreaciju te jedinstvena biciklistička staza uz more. Gostima je na raspolaganju i plaža u blizini mjesta Punat, gdje gosti marine mogu parkirati vozilo, a organiziran je i besplatan prijevoz do plaže za ugovorne goste. Marina je otvorena cijele godine i smješta 1300 plovila zadovoljih kupaca, u moru i na kopnu. Osim smještaja u moru za brodove do 40 metara te veza na suhom do 13 metara, nudi i odličnu kombinaciju veza u moru i smještaja na kopnu za brodove do 15 metara. Radi što boljeg nadzora vrijedne imovine, postavljene su dodatne video kamere te dodatno poboljšana aplikacija za upravljanje marinom. Nabavljen je i postavljen defibrilator te su educirani djelatnici za korištenje uređaja. Zbog povećanog interesa za smještaj plovila na kopnu, prošireni su kapaciteti. Potpuno je rekonstruiran jedan sanitarni objekt u suhoj marini, a u novom dijelu marine su postavljene nove plutajuće sanitarije, za tranzitne i charter goste.
Hotel Kanajt
Posjetitelji hotela Kanajt imat će ove godine odličnu ponudu za odmor i razonodu. U sklopu hotela je wellnes: saune, jacuzzi, relax zona u prekrasnoj prirodi s pogledom na marinu. U mirnom okruženju maslinika pored hotela, postavljene su četiri kamene kućice, koje su idealne za smještaj obitelji.
Pored hotela Kanajt je u izgradnji novi grijani bazen površine 100 m2 s cocktail barom za goste hotela i marine. U hotelu je otvoren i novi “Beauty centar studio” koji nudi širok spektar usluga od masaža lica, preko aroma masaža, tretmana lica, masaže stopala, klasične i sportske masaže, manikure …Za djecu je pripremljeno dovoljno mjesta za igru u ljetnim mjesecima, u prostranom šatoru pod budnim okom profesionalnih animatora za djecu. Kod jedne od najljepših plaža u Puntu dodatno je uređeno sunčalište Beach Club Medane, s ležaljkama i sjenicama pod maslinovim stablima te besplatnim prijevozom za goste marine.
Punat
Na otoku, kao i u samom mjestu Punat, tijekom cijele godine postoje brojni oblici zabave i aktivnosti. Pored najljepših plaža, od kojih mnoge ponosno viju Plavu zastavu, taj simbol čistog mora i ekološke osviještenosti destinacije, odlična je ponuda u kampovima raznih oblika i veličina. Tu su raznovrsne mogućnosti za sportove na vodi ili adrenalinsku zabavu na kopnu koje privlače mlađe posjetitelje, dok se ostali odlučuju za neku od morskih priča iz bogate ponude lokalnih brodara: od klasične panoramske vožnje s kupanjem, ronjenja i posjeta obližnjim otocima i otočićima sve do ribarenja uz degustaciju netom ulovljene ribe.
tekst: Sanja Muzaferija
fotografija: Rene Karaman i arhiv Marine Punat
