Jedna šalica Black Ivoryja stoji 50 dolara. Jedna od najskupljih sorti kave na svijetu dobiva se iz izmeta slonova. Udruge za zaštitu životinja sa zabrinutošću prate ovu vrstu proizvodnje kave – piše Deutsche Welle.
Slonovi iz sjevernog Tajlanda igraju vrlo važnu ulogu u tomu da ljudi mogu uživati u posebno finom okusu kave. U proizvodnju takozvane ‘kave iz slonova izmeta’ uključeno je oko 20 ovih debelokožaca iz Zlatnog trokuta, zaštićenog područja za slonove na granici s Laosom i Mjanmarom.
Slonovi svakodnevno jedu plodove kave koji su umiješani u njihovu hranu. Nakon otprilike 24 sata ti se plodovi mogu naći, gotovo neprobavljeni, u njihovu izmetu. Plodovi se potom peru i iz njih se vade zrna kave i šalju na prženje u Bangkok. Rezultat je jedna od najskupljih sorti kave na svijetu. Black Ivory (Crna bjelokost) zove se ova plemenita mješavina koja se u nekom hotelu s pet zvjezdica ne može dobiti za manje od 50 eura po šalici.
Opširnije na: www.dw.de
Be the first to comment