Donal Skehan, zvijezda Food Networka, TV kanala posvećenog gastronomiji, prošlog je tjedna posjetio Istru.
Donal upravo snima drugu sezonu svog putopisnog serijala ‘Pratite Donala…’ u kojem gledatelje upoznaje s kulinarskim delicijama mjesta koje posjeti. Ovog puta Donal putuje Europom. Njegove su destinacije Budimpešta, Krakow, Lisabon, Amsterdam, Istanbul, San Sebastian, Stockholm, Puglia u Italiji i Istra.
Ulogu domaćina u Istri imao je Goran Zgrablić, jedan od osnivača projekta Taste of Croatia. Upoznao je Donala s chefom Davidom Skokom, a snimali su ribarenje i pripremu ribe koju su ulovili. Donal se družio i s Marinom Gaši u njezinu restoranu u Novigradu i učio kako se sprema crni rižot. Uz ribolov i kuhanje, ekipu je istarskim šumama u uspješnu potragu za tartufima vodila Danijela Puh. Nije izostala ni dobra kapljica, jer je Donal uživao u istarskoj malvaziji.
Zadnji dan snimanja proveli su u masliniku Gorana Zgrablića kod Medulina, gdje se na otvorenom pod maslinama kuhao žgvacet i mijesili se fuži. Snimanje je trajalo do zalaska sunca.
Ljepote i bogatstvo okusa Istre gledatelji diljem svijeta će na Food Networku moći gledati početkom iduće godine. Bit će to još jedno lijepo predstavljanje Hrvatske na svjetskoj razini.
Donal je osim na Food Networku, iznimno aktivan na svom gastro blogu i youtube kanalu gdje predstavlja recepte. Bavi se fotografijom, a najdraži motiv mu je naravno hrana.
T. L.
