Articles by Rene

recepti

Vrganji s povrćem

03/03/2013 Rene
Sastojci za 4 osobe:  500 g               vrganja 300 g               mini rajčice 4                      mlada luka 2 glavice         ljubičastog luka 2 svježe          zelene papričice 60 g                 maslaca 1 žličica           povrtnog dodatka jelima ulje, sol i papar   […]
recepti

Hrskava piletina s umakom od limuna

03/03/2013 Rene
Sastojci za 6 osoba: 4                      pileća fileta 100 g               škrobnog brašna 100 ml             limunovog soka 40 g                 smeđeg šećera 30 ml               suhog sherrya 30 ml               sojinog umaka 200 ml             kokošje juhe 2                      mlada […]
recepti

Namaz od maslina i tune

03/03/2013 Rene
Sastojci za 4 osobe: 200 g               zelenih iskoštenih maslina 200 g               crnih iskoštenih maslina 200 g               tune iz konzerve 4 režnja           češnjaka 2 žlice             kapara 1 grančica       ružmarina 1 vezica          svježe majčine dušice 1 […]
recepti

Torta od rajčica

03/03/2013 Rene
Sastojci za 4 osobe: 250 g               gotovog svježeg prhkog tijesta 800 g               mini rajčica 200 g               sira grabancijaša 1                      limun 30 g                meda (lipa, bagrem) – Podravka 2                      jaja 1 žličice          senfa – Podravka 100 […]
recepti

Toplo hladna salata sa sardinama i paprikom

03/03/2013 Rene
Sastojci za 4 osobe: 200 g              sardina 2 glavice         luka 1                      svježa crvena paprika 1                      svježa žuta paprika 50 g                 meda 30 ml               balzamičkog octa 1 žličica           worcestershire umaka 1                      limun 2 režnja […]
recepti

Tjestenina s tunom i cherry rajčicama

03/03/2013 Rene
Sastojci za 4 osobe: 300 g              tune s cherry rajčicama 360 g               tjestenine (spaghetti) 150 g               pasirane rajčice 2 režnja           češnjaka ½ žličice         sušenog origana 40 g                 iskoštenih crnih maslina 100 ml             bijelog vina […]
No Picture
vina i sve o vinu

Moderna vinarija Kozlović

28/02/2013 Rene
   Nova, ove godine otvorena vinarija Gianfranca Kozlovića  u Momjanu za hrvatske je prilike posve raritetna. Potpuno je uklopljena u krajolik, jedva da se i vidi iz podnožja brda, čak joj je krov zasađen biljem, […]
No Picture
vijesti

Grand Cro vinari u New Yorku

28/02/2013 Rene
Premijerno su se predstavili međunarodnoj publici…     Vina udruge Grand Cro američkoj su publici dočarali hrvatski terroir i približili autohtone, kao i hrvatski pogled na međunarodne sorte. Udruga vinara Grand Cro po prvi se […]
No Picture
vijesti

Bosphorale – Kempinski Dessert 2013

27/02/2013 Rene
 Udružene vještine, znanje i kreativnost pedeset i jednog vrhunskog slastičara rezultirali su stvaranjem neodoljive poslastice Unatoč vjerovanju stare kineske poslovice koja kaže da “previše kuhara pokvari juhu”, tim vrhunskih slastičara je sinergijom  prštave kreativnosti i […]