Nacionalna kulinarska reprezentacija po prvi puta je oformljena 2006. godine te je od tada prisustvovala na svim najprestižnijim svjetskim kuharskim natjecanjima. Članovi reprezentacije su svake dvije godine sudionici Svjetskog kulinarskog kupa i Kulinarske olimpijade te […]
Restoran Matsunoki, smješten u nagrađivanom lošinjskom hotelu Bellevue, dobio je novog vrhunskog chefa – Orhana Cakiroglua. Ovaj velemajstor suvremene japanske kuhinje svoju je impresivnu kulinarsku karijeru izgradio u nekim od najpoznatijih i najnagrađivanijih svjetskih restorana, […]
U četvrtak, 12. svibnja u restoranu Avsenik u Begunjah na Gorenjskem u Sloveniji, uručene su počasti legendarnom slovenskom kuharu Jožefu Oseliju za ulazak u Hrvatsku kulinarsku akademiju. Na temelju dugogodišnje suradnje i velikom doprinosu u […]
Nakon pokazanog znanja u tri kategorije i 14 potkategorija, Marin Sambolek iz varaždinskog restorana Nobel je prvak Hrvatske u kuharstvu, drugo mjesto zauzeo je Antonio Bukvić iz koprivničkog restorana Katarza, dok je treće mjesto osvojio […]
Samo su nijanse odlučivale o pobjedniku natjecanja “Le Trophée des Apprentis” za mlade pomoćnike chefova, održanog u sklopu Salona Food’in Sud u Marseilleu, čija je glavna nagrada sudjelovanje na festivalu Taste the Mediterranean u Splitu, […]
Na Salonu mediteranske hrane Food’in Sud, koji će se održati u Marseilleu od nedjelje 23. do utorka 25. siječnja 2022., Hrvatsku će zastupati chef Marko Đurašević iz restorana Kinoteka u Splitu, predstavnik međunarodnog festivala Taste […]
Kroz interpretaciju 6 ikoničkih namirnica liburnijskog kraja, čakavsku poeziju, sliku, teatar i glazbu, 15 chefova udruge JRE Hrvatska za svoje će goste u nedjelju 26.09. prirediti novi doživljaj za pamćenje. JRE Talent Passion događanja najekskluzivnija […]
Stjepan Vukadin, novi član žirija Masterchef gostuje u Grčkoj na Kouzina Feastu, koji se održava u regiji Istočni Halkidiki, poznatoj turističkoj destinaciji na obali Egejskog mora. Chef splitskog restorana Zrno Soli, u hrvatskom vodiču Gault&Millau […]
Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola iz Zambratije, kraj Savudrije. Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa – Marina Gaši, iz restorana Marina u Novigradu, Matija […]
Nakon što su dva tjedna, uz pomoć volontera, kuhali na potresom zahvaćenom području,’Chef kuha doma’ kreće u novu akciju – stipendirat će jednog mladog kuhara ili kuharicu Prije godinu dana, s riječima ”znamo da ste […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes