gastronomija

OTVOREN NOVI NATJEČAJ BUDI FOODIE

16/01/2020 Rene

Chef Rudolf Štefan i zaklada Budi Foodie najboljim mladim kandidatima omogućuju školovanje na svjetski poznatim institutima iz područja gastronomije i ugostiteljstva Zaklada Budi Foodie otvorila je natječaj za drugu generaciju stipendista namijenjen mladim zaljubljenicima u […]

gastronomija

ZA SVE STRASTVENE OBOŽAVATELJE OMILJENOG NAPITKA

15/01/2020 Rene

Iako na svijetu postoji više od sto vrsti kave, ljudi uglavnom konzumiraju samo dvije. Arabica i robusta dvije su vrste biljke kavovca čija se zrna koriste za pripremu opojnog tamnog napitka. One se odlično poklapaju […]

gastronomija

Video o najboljim štruklima

10/01/2020 Rene

Zagrebački hotel Esplanade već tradicionalno tijekom cijeloga siječnja u šik ozračju Le Bistroa nudi savršenu okrepu u hladne zimske dane – vruće, zapečene i primamljive Esplanadine štrukle po posebnoj cijeni od 45 kn po porciji. Ponuda je […]

gastronomija

Autohtone turopoljske namirnice

04/01/2020 Rene

Autohtoni proizvodi, posebno uz ekološki uzgoj koji donosi kvalitetan tradicijski proizvod, donekle i ekskluzivni zbog ograničene ponude na tržištu, postaju sve cjenjeniji. Takve autohtone sorte i pasmine pasmine u pravilu su i gospodarski i turistički […]

gastronomija

Badnjak na Fuliranju – riblji meni za prste polizati

21/12/2019 Rene

Već tradicionalno, Fuliranje ima svoj special badnji meni. Osim jela iz svakodnevne ponude, restorani i gastro entuzijasti pripremaju nove specijalitete za Badnjak.  Japanska kućica Hanami poznata je po svojim slasnim Takoyaki kuglicama od hobotnice, a […]

gastronomija

ZAGREBAČKA RAPSODIJA OKUSA U DUBRAVKINOM PUTU

20/12/2019 Rene

U restoranu Dubravkin put održano jedinstveno gastronomsko druženje na kojem je samo za tu prigodu, chef Vedran Petranović osmislio poseban menu inspiriran tradicionalnom zagrebačkom kuhinjom Kulinarski tim na čelu s glavnim chefom, za ručak pod […]

gastronomija

Blagdanska gourmet čarolija u briigu

16/12/2019 Rene

Započela je još jedna adventska pustolovina, a istinskom blagdanskom ugođaju i programu pridružio se i novootvoreni briig boutique hotel u Splitu. Smješten na samim Bačvicama, ovaj dizajnerski hotel u blagdansko je doba uplovio u novom […]

gastronomija

Jelovnik u kojem će uživati istinski hedonisti

13/12/2019 Rene

Novi Zinfandel’sov jelovnik s potpisom chefice kuhinje Ane Grgić donosi kolekciju fantastičnih sljedova, nadahnut je zimskim namirnicama i stavlja naglasak na lokalni uzgoj Poznata chefica kuhinje zagrebačkoga hotela Esplanade Ana Grgić lansirala je ovih dana […]

gastronomija

IDEALAN SPOJ – ORAŠASTI PLODOVI I KAVA

12/12/2019 Rene

Tradicija od koje se Hrvati teško odvajaju, štoviše čak se i identificiraju s njome jest ispijanje kave uz druženje s obitelji, prijateljima, kolegama. Jednostavno, običaj „odlaska na kavu“ postao je dio nas. Pritom Hrvati vole […]