Istra, destinacija koja je bila, ostala i uvijek će biti odmor za dušu, punjenje baterija i uživanje u dobroj hrani i vinu
Heritage Hotel San Rocco, Srednja Ulica 2, Brtonigla
Samo 10 minuta vožnje do mora ovo je mjesto idealno za hedoniste!
Heritage Hotel & Gourmet Resortan San Rocco jedan je do rjetkih restorana u Hvatskoj koji je dobilo Michelinovu prepruku, tako nije ni čudo što dolaskom u ovaj hotel doživjeti ćete luksuz i vrhunsku opremljenost soba 14 soba sa francuskim ležajem, u restoranu rapsodiju za nepce, a u wellnessu oazu posvećenu opuštanju, okruženu zelenim parkom.
Obitelj Fernetich obnovili su staro obiteljsko imanje 2004.godine i razvili ga u turistički objekt kao ljubav prema kaju, cjenjenju baštine, tradicije i povijesti te zdravog življenja za cijelu obitelj. Zbog tog upravo ovaj hotel u Hrvatskoj posljednih 5 godina najbolji obiteljski Heritage hotel.
Gourmet Restaurant San Rocco. Član udruge Jeunes Restaurateurs d’Europe, restoran gourmet San Rocco spada u sam vrh istarske i hrvatske gastronomije. U prostorijama bivšeg podruma gdje se donedavno u velikim hrastovim bačvama odmarao obiteljski ponos, istarska malvazija, danas se nalazi jedan od najpoznatijih restorana ove regije. Plod istraživanja koje se temelji na tradicijama, u restoranu se predstavljaju najbolja jela od jadranske ribe, tartufa, gljiva i divljači.
Posebni proizvodi koji se koriste u kulinarici sastavni su dio ponude i izvornosti dugogodišnje obiteljske tradicije i nasljeđa: maslinovo ulje San Rocco koje nastaje iz plodova maslina starih i stotiljak godina; te vinski ocat Cavallier koji se proizvodi od lokalnog grožđa koje sazrijeva na područuju crvene zemlje Cavallier po kojoj je ocat i dobio ime.
San Canzian Village & Hotel, Mužolini Gornji bb, 52460, Krasica
Želite se odmoriti a da nitko ne zna gdje ste, tada je ovo pravo mjesto!
Nakon tri uspješne godine, modeni restoran Noel iz Zagreba dobio je prvu Michelinovu zvjezdicu te je upravo drugi Noel restoran otvorio vrata u luksuznom I šarmantom San Canzian Village & Hotel u proljeće 2019 godine. To je mjesto koje odiše autentičnim istarskim ozračjem, koje osvaja arhitekturom što objedinjuje ruralno i moderno, drevno i hrabro i pruža prigodu doživiti Istru na dosad neviđeni način.
Svaka soba uređena je jedinstveno, prilagođena individulanom ukusu i istarskim šarmom. Ovdje ćete napuniti baterije pogledom na netaknutu prirodu, osvježiti se u bazenu s pogledom na maslinike i vinograde.
U San Canzanu osjećati ćete se kao kod kuće!
Tekst: Andreja Špan Milas
Fotografija: Rene Karaman
