Može li sendvič biti zvijezda profinjene degustacijske večere? Projekt udruge G.E.T. dokazuje da može. U seriji ekskluzivnih evenata, vrhunske namirnice poput paškog sira, brancina, janjetine ili tartufa sele se iz klasičnih tanjura u artisan peciva iz Boogie lab radionice, stvarajući potpuno novi doživljaj „street food“ luksuza.
Koncept je jednostavan, ali beskompromisan: četiri slijeda pomno osmišljenih artisan sendviča, inspiriranih hrvatskim regijama, sljubljena su s četiri stila lokalnih craft piva. Umjesto brzog obroka s nogu, posjetitelje očekuje edukativno i senzorno putovanje kroz okuse koji spajaju tradiciju i modernu gastronomiju.
Što je na meniju?
Meni je osmišljen kako bi zadovoljio i najzahtjevnija nepca, a svaki sendvič prati specifično craft pivo koje naglašava njegove arome:
- Slani zagrljaj (inspiriran Dalmacijom): Slani inćuni i Paški sir na pjenastoj masti u bijelom artisan pecivu, uz osvježavajući Pilsner.
- Zaboravljeni pašnjak (inspiriran otocima): Pečena janjetina sa suhim smokvama i krem sirom s medom na kukuruznom pecivu, sljubljena s bogatim Amber Aleom.
- Morska elegancija (inspiriran Neretvom): Pečeni brancin s kremom od citrusa i mariniranim komoračem na focaccini, uz lagano Pšenično pivo.
- Zemlja i more (inspiriran Istrom): Pršut i mascarpone s tartufatom uz sušene rajčice na pecivu s maslinovim uljem, praćeni aromatičnim Pale Aleom.
„Željeli smo pokazati da sendvič, kada mu se pristupi s vrhunskim namirnicama i znanjem, može parirati najboljim restoranskim jelima. Naš cilj je okupiti zajednicu istinskih foodieja koji su spremni istražiti neobične spojeve, poput janjetine i smokava ili brancina i citrusa, u opuštenoj, a opet ekskluzivnoj atmosferi,“ poručuju iz udruge G.E.T.
Informacije o eventu:
- Gdje: Pizzerija Chello, Kaljska 14 Zagreb
- Kada: 20.3.2026. u 19 sati
- Rezervacije: Broj mjesta je strogo ograničen kako bi se zadržala intimna atmosfera. Rezervacije za ovu večeru, kao i za sljedeće dvije iz trilogije „Putovanje Hrvatskom“ su dostupne putem linka: http://get4u.hr/artisan-sendvici/
GET
Fotografije su informativnog karaktera ( AI )
