gastronomija

Nives će izdati Golu kuharicu?

16/03/2014 Menu

Nives Celzijus  je oduševila u prvoj epizodi MasterChefa, a kako će se snaći ove nedjelje vidjet ćemo već u drugom izdanju showa. Nakon što će Nives, Alka, Ivica i Nikša replicirati zadano jelo najbolje što […]

gastronomija

Ana Ugarković o ‘Umjetnosti jednostavne hrane’

11/05/2013 Menu

Naša poznata kulinarka Ana Ugarković autorica je predgovora hrvatskog izdanja knjige ‘Umjetnost jednostavne hrane’ Alice Waters, koja je nedavno objevljena u izdanju Mozaika. U kratkom intervjuu objasnila je utjecaj ove američke autorice na svoj rad. […]

gastronomija

Umjetnost jednostavne hrane

06/05/2013 Menu

Više od 30 godina Alice Waters zagovara upotrebu sezonskih namirnica i hranu uzgojenu u vlastitu podneblju. Njezine knjige i nastupi privlače publiku diljem svijeta jer u njima otkriva jednostavnu a zaboravljenu istinu da tajna dobrog […]