Arhiva chef - Magazin za turizam i gastronomiju

ČUVENI FRANCUSKI CHEF MICHEL HUSSER PRVI PUT KUHA U HRVATSKOJ

13/08/2026 Rene

Veliki francuski chef, iz gotovo 90 godina duge obiteljske Michelin tradicije, stiže u Zagreb na posebnu večer koja spaja francusko gastronomsko nasljeđe, hrvatske namirnice i domaće chefove Zagreb se vraća kući. Nakon ljeta, godišnjih odmora […]

METRO i JRE chefovi posjetili Gastromasu, jednu od najutjecajnijih gastro konferencija

15/11/2023 Rene

U organizaciji tvrtke METRO Hrvatska, vrhunski chefovi iz udruženja JRE Hrvatska posjetili su Gastromasu, jedno od najvažnijih događaja u svijetu gastronomije koje se održalo u Istanbulu. Mladi i talentirani chefovi udruženja JRE, kao i njihovi […]

Branko Ognjenović nam je otkrio svoju strast prema filekima

27/01/2023 Rene

Fileke ili ne volite ili ih jednostavno obožavate. U oba slučaja ne smijete propustiti priliku probati fileke kje je spremio poznati kuharski chef Branko Ognjenović u restoranu Tanyoor, koji se nalazi na staroj Samoborskoj cesti […]

TALIJANSKI CHEF GREGORIO MANNUCCI TVORAC JE NOVOG ZIMSKOG RAJA ZA NEPCE U BISTROU NICOS

14/11/2022 Rene

Pašta je jelo koje je nebrojno puta proglašeno najomiljenijm u cijelom svijetu, a svojim bogatstvom okusa osvaja još od davnina. U moru raznovrsne ponude ove talijanske delicije, na zagrebačke tanjure stigla je zaista posebna ponuda […]

Renomirani chef Orhan Cakiroglu nova je zvijezda nagrađivanog restorana Matsunoki

24/05/2022 Rene

Restoran Matsunoki, smješten u nagrađivanom lošinjskom hotelu Bellevue, dobio je novog vrhunskog chefa – Orhana Cakiroglua. Ovaj velemajstor suvremene japanske kuhinje svoju je impresivnu kulinarsku karijeru izgradio u nekim od najpoznatijih i najnagrađivanijih svjetskih restorana, […]

Nestlé i hrvatski chefovi zajedno za smanjenje otpada od hrane

14/10/2021 Rene

Povodom Međunarodnog dana kuhara, Nestlé i omiljeni hrvatski chefovi pozvali na uključivanje djece u kuhanje i upozorili na važnost smanjenja otpada od hrane Nestlé je udružio snage s vrhunskim hrvatskim chefovima*, kako bi u mjesecu […]

Gala večera Goût de/Good France – JEDINSTVENA GURMANSKA POSLASTICA KOJU NE SMIJETE PROPUSTITI

13/10/2021 Rene

Četvrtak, 21. listopada 2021. u 20 sati, restoran Zinfandel’s Nakon godinu dana pauze uzrokovane pandemijom, najveći gastronomski događaj na svijetu Goût de/Good France ponovno se vraća – ovaj put u listopadu. Ovo globalno gurmansko slavlje […]

HODAJ, SLUŠAJ, KUŠAJ Mošćenice – 5. JRE Talent & Passion

06/09/2021 Rene

Kroz interpretaciju 6 ikoničkih namirnica liburnijskog kraja, čakavsku poeziju, sliku, teatar i glazbu, 15 chefova udruge JRE Hrvatska za svoje će goste u nedjelju 26.09. prirediti novi doživljaj za pamćenje. JRE Talent Passion događanja najekskluzivnija […]

Gourmet doživljaj s potpisom Fabricija Vežnavera, chefa godine 2021. Gault&Millau Croatia, na Sarajevo Film Festivalu

18/08/2021 Rene

Chef godine 2021. po izboru Gault&Millau Croatia Fabricio Vežnaver impresionirao je uzvanike gala večerom na Sarajevo Film Festivalu u hotelu “Holiday” poznatim autorskim jelima nadahnutim Istrom. Fabricio Vežnaver početkom lipnja ponio je titulu chefa godine […]

Ljetna gastro inspiracija s pet zvjezdica ( recepti)

16/06/2021 Rene

Najbolji Falkensteinerovi chefovi donose zamamne ljetne recepte Osvježavajući Molokini s okusom breskve i marakuje? Egzotični Pitahaya Mohito od ploda kaktusa – ”zmajevog” voća? Lagani i prefini Ceviche? Pa onda jadranska hama kao glavno jelo? Dobro […]

Knedle, speck i burrata: Južni Tirol kakav još niste probali

hoteli

27/10/2026

Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof predstavlja „Alpine Gusto“, novi gastronomski koncept koji spaja tradicionalne recepte, sezonske namirnice i dašak Mediterana Južnotirolska kuhinja počiva na klasicima i receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof [...]

vijesti

Dacia u suradnji s RK Zagrebom: klubu na raspolaganju 10 Dustera i jedan Bigster

27/10/2026

Dacia i Rukometni klub Zagreb nastavljaju partnerstvo započeto prošle sezone. U sklopu suradnje, klubu je na korištenje ustupljeno 11 vozila Dacia koja će olakšati organizaciju svakodnevnih aktivnosti, od treninga i utakmica do ostalih klupskih obveza. [...]

vijesti

Juha ostaje neizostavan dio hrvatskog jelovnika

27/10/2026

Čak 98% građana konzumira juhu, najčešće za ručak, a domaća priprema uvjerljivo je popularnija od kupovnih juha iz vrećice Iako se prehrambene navike mijenjaju, čini se da juha uspješno odolijeva novim trendovima. Istraživanje magazina JaTRGOVAC [...]

vijesti

Svjetski dan tjestenine: Od karlovačkih nagrađenih školjkica do pirovih tortelina s pršutom, proizvoda koji su osvojili čak i kulinarske stručnjake

27/10/2026

Karlovački Žitoproizvod, koji ove godine slavi 80 godina, svježom tjesteninom KARLA pokriva sve tri ključne kategorije – njoke, nepunjenu i punjenu tjesteninu – a novi okusi već su u razvoju. Povodom Svjetskog dana tjestenine, koji [...]