kuhari

EDUKACIJSKO – KUHARSKE RADIONICE

Osmišljen je niz zanimljivih i kreativnih edukacijsko – kuharskih radionica koje će se odvijati tijekom proljetnog ciklusa u Edukacijskom gastronomskom centru Istre, koji će započeti krajem veljače u 2018. godini. Proljetni ciklus u 2018. godini […]

gastronomija

Škola kuhanja bez glutena

Kuhanje bez glutena u glutenskom svijetu postaje sve prisutnije, a tako osobe koje boluju od celijakije dobivaju sve veći prostor za podizanje vlastitog prehrambenog standarda, kvalitete života te širenje svjesnosti o celijakiji. I ne samo […]

gastronomija

Kuhanje na indukcijskoj ploči

U Miele Gallery u Buzinu kraj Zagreba predstavljena je njihova najnovija inovativna PowerFlex indukcijska ploča. Sve prednosti takvog načina kuhanja demonstrirala je Ana Turkalj, direktorica marketinga Miele Hrvatska. Svoje kuharsko umijeće i poznavanje svih prednosti […]

kuhinja poznatih

Marina Tomašević kuhala u konobi Čiho

Zadarska pjevačica sa zagrebačkom adresom Marina Tomašević poklonica je dobre ‘dalmatinske spize’, ali ne bježi niti od kontinentalnih specijaliteta. No, njezina kulinarska znatiželja odvela ju je i puno dalje do istraživanja kako pripremiti popularnu ribu […]