gastronomija

Smrznuto povrće dulje čuva hranjive tvari

27/03/2015 Menu

Nedavno provedeno istraživanje doc. dr. sc. Darije Vranešić Bender i njezina tima prvo je domaće istraživanje koje se bavi usporedbom nutritivnih vrijednosti smrznutog i svježeg povrća. Cilj istraživanja je bio usporediti razinu pojedinih vitamina poput […]