sjeverozapadna

gastronomija

8. Dani švoja obogaćeni Švojafestom

29/10/2015 Menu

I ove godine, od 20. listopada do 30. studenoga, u Sjeverozapadnoj Istri, točnije po konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle održat će se Dani švoja, gourmet manifestacija posvećena ribi list. Jesen je vrijeme […]

turizam

Pješački pohod za vinoljupce u Istri

22/04/2015 Menu

Šetnja u prirodi otvara apetit, a uz dobru hranu, kapljica vrhunskog vina nikad nije na odmet. Stoga je klaster Sjeverozapadne Istre pokrenuo novu gourmet manifestaciju koja objedinjuje svo troje: Istria Wine & Walk, prvu manifestaciju […]

gastronomija

9. Dani šparuga u sjeverozapadnoj Istri

10/04/2015 Menu

Tradicija pripremanja šparuge (šparoge) na području Istre duga je tisućama godina, a u antičko doba ta se samonikla biljka smatrala hranom careva i kraljeva. Vremena su se, srećom promijenila, pa je danas njezin jedinstveni okus […]

gastronomija

3. Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri

27/02/2015 Menu

Treći Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri predstavljeni su u Zagrebu (Matis Absolut Lounge) specijalitetima koje je pripremao chef Lorenzo Marušić iz umaške konobe Da Lorenzo. Vrhunska jela od školjaka tijekom manifestacije koja se održava od […]

gastronomija

7. Dani švoja u sjeverozapadnoj Istri

22/10/2014 Menu

Konobe i restorani na području Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle do kraja studenoga domaćini su sedmih Dana švoja, gourmet manifestacije koja na jedinstven način predstavlja bogatstvo okusa jedne plemenite ribe. Manifestacija je posvećena listu, ribi […]

gastronomija

8. Dani istarskih šparuga

21/03/2014 Menu

Od 24. ožujka do 15. svibnja u sjeverozapadnoj Istri održavaju se osmi po redu Dani istarskih šparuga. U organizaciji turističkih zajednica Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja ova manifestacija posvećena je jednoj od najcjenjenijih samoniklih kultura […]

gastronomija

Istra u čaši i tanjuru

06/10/2013 Menu

Istra u svako doba godine gostu ima nešto za ponuditi, a njezin sjeverozapadni dio bio je odredište za jesensko dvodnevno druženje Kluba Gastronauta. To je udruga štovatelja i promicatelja kulture stola, mahom ugostitelja, okupljenih oko […]