Ottošestvije

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 05/18 ( JRE )

13/02/2018 Rene

Jeunes Restaurateurs d’Europe, družina mladih kuhara koji su 1974. krenuli iz Francuske sa ciljem obnove umjetnosti kuhanja i razvili se u globalni brand sa 360 članova uvijek se smatrala predvorjem budućih Michelinovih zvijezda. Nije puno […]

Ottošestvije

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 46 ( Mano )

13/12/2017 Rene

Druga je subota došašća iliti adventa. Zagreb je već godinama europska top destinacija razdoblja “dolaska”, djelomično zbog naše sposobnosti da oblikujemo nerad a djelomično zbog sjajne gastronomske inventivnosti naših poduzetnika. Grad je pun ljudi a […]

Ottošestvije

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 43 ( Rioja )

21/11/2017 Rene

Današnja kolumna zaključuje španjolsku trilogiju. Mogao bih pisati još tjednima o nekoliko dana provedenih na sjeverozapadu Španjolske, no mislim da su i ova tri teksta dala dovoljni dojam o jednom doista sjajnom podneblju. Rioja, autonomna […]