vijesti

Bečki advent u Aidi

Poznata bečka kavana Aida u Zagreb dovodi blagdanski duh austrijske metropole. Riječ je o posebnom programu, Bečki Advent u Aidi, koji su svečano otvorili glumica Mile Elegović i operni pjevač Ronald Braus. Uzvanici su mogli […]

vijesti

Dodijeljene nagrade Bijeli grozd

U sklopu 8. VINOcom festivala vina i kulinarstva u hotelu Zagreb Esplanade, održano je predstavljanje i dodjela nagrade Bijeli grozd. Nagradu je 2012. utemeljila udruga za kulturu stola G.E.T. Ove godine, dobitnici su: u kategoriji […]

vijesti

Bolfanov ‘rimljanski’ pjenušac Centurion

Foto: Bruno Barić, Tomislav Bolfan i Vito Andrić U poznatom zagrebačkom Wine Baru Basement održano je predstavljanje vrhunskog pjenušca Tomislava Bolfana nazvanog Centurion. Inspiraciju za pjenušac Bolfan je pronašao na Vinskom vrhu, na prekrasnim zagorskim […]

vijesti

Filip Savić – najbolji sommelier Hrvatske

Sommelier Filip Savić zaposlen u hotelu Lone, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2013. godinu. 17. prvenstvo sommeliera Hrvatske 2013. održano je 25. i 26 studenog, u rovinjskom hotelu Lone  pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma […]

gastronomija

Isklesano 60.000 sladolednih skulptura

Sladoledna ludnica zvana Ledonardo okupila je ponovo mnogobrojne zaljubljenike u sladoled koji su isklesali čak preko 60.000 maštovitih sladolednih skulptura te se bore za titulu sladolednog genijalca Ledonarda, čiji će sladoled Ledo uistinu proizvesti. Kako […]

vijesti

Priznanje šefu podruma Moet & Chandon

Poznati časopis Wine Enthusiast dodijelio je prestižnu nagradu Winemaker of the Year šefu podruma šampanjske kuće Moet & Chandon, Benoitu Gouezu. Časopis je također prepoznao glasovitu stručnost i enologijsku izvrsnost ove šampanjske kuće, koja simbolizira […]

gastronomija

Ulja korisna u prehrani

Dolaskom hladnijih dana, kada naš organizam zahtijeva više energije, Ekozona ukazuje na značaj korištenja ulja u svakodnevnoj prehrani. Ipak, bitno je znati razlikovati koja ulja imaju blagotvoran utjecaj na naš organizam, od onih čiju konzumaciju […]

vijesti

Bolfanov pjenušac Centurion

Na tržište dolazi pjenušac Centurion koji proizvodi Bolfan Vinski vrh. Drugi put možda više o samome nemirnom vinu, a sada pročitajte ovu kratku priču: Duše ne umiru, one su uz nas zauvijek. Uče nas ljepoti […]

hrana & zdravlje

Pivo protiv osteoporoze

Umjerena konzumacija piva sprječava rizik od osteoporoze – preporuča pozanta biokemičarka i stručnjak za prehranu Donatella Verbanac. Silicij i ksantohumol sastojci su piva koji dokazano pridonose formiranju i održavanju čvrstoće kostiju Pivo je najstarije i […]