Nakon vrlo lijepih priča u Zadru, Rijeci, Brtonigli, Vodicama i Splitu naše posljednje dvije destinacije a koje su posebne svaka na svoj način a to su: otok Pag tj.grad Novalja 07.05.(utorak) u hotelu La Luna i Makarska 08.05. (srijeda) u hotelu Park s početkom u 15 sati.
Mnogi su se pitali zašto smo baš otok Pag i Makarsku rivijeru odabrali za naše evente. Više je razloga tome a jedan od njih je jer smo na tim područjima došli do rezultata istraživanjem i praćenjem kvalitete ponude i usluge (Mystery Guest projektima) da postoji veliki interes i želja za unapređivanjem kvalitete ponude i usluge.
Pobudili smo iznimno veliki interes onih kojima je stalo raditi na svome znanju i unapređivanju kvalitete ponude i usluge u ugostiteljsko turističkoj struci.
U fokus naših evenata željeli smo staviti enogastronomiju a koju smatramo jedan od ključnih turističkih proizvoda a na kojima trebamo razvijati turizam u Hrvatskoj.
Glavni cilj naših evenata je educiranje ugostitelsjko turističke struke sa željom da unaprijedimo kvalitetu ponude i usluge. Osim edukacije, s obzirom na to da okupljamo izlagače (proizvođače vina, sira, ribe, tartufa….) a i ugostitelje, ovo je prilika da ih povežemo i na taj način obogatimo ponudu. Enogastronomija sa ovakvim edukacijama znatno dobija na važnosti.
Event smo ove godine obogatili sa vrlo kvalitetnom
degustacijskom radionicom sljubljivanja hrane i vina uz vrhunske kulinarske i
sommelierske znalce s ciljem da naši ugostitelji svoje jelovnike i vinske karte
mogu obogatiti tako kvalitetnim jelima i delicijama kao i probranim vinima.
Govornici su vrhunski sommelieri i ugostitelji: Filip Savić, Mario
Meštrović, Jure Andrijašević, gost
iz Austrije Suvad Suwi Zlatić i
poseban gost u Makarskoj je vrhunski gastronomski stručnjak i književnik Veljko Barbieri.
Vrhunski kuharski majstori: Ivan
Pažanin, Braco Sanjin i Hrvoje Zirojević.
TEME:
- Ko to more platit? Vinska baština Dalmacije i njen potencijal u turizmu
- Prodaja srcem i razumom i govor tijela kao tajno oružje u prodaji
- Ključ i psihologija prodaje
- Vino i hrana – okusi i mirisi
- Vinske sorte- neodoljivi zavodnici jela
- Sljubljivanje hrane i vina
- ….
PR: Dantes Begić
