gastronomija

gastronomija

Sushi rolice sa spicy tunjevinom

05/04/2013 Menu
Sastojci: Rio mare tonno al naturale,  sushi riža, rižin ocat, šećer, mirin, nori alge, krastavac, limun, mladi luk, ukiseljeni listići đumbira (pickled sushi ginger), soy sauce, sriracha hot chili sauce, klice rotkvice i misuna, lagana […]
gastronomija

Svjetska vinska i gastro imena na ZWGW-u

04/04/2013 Menu
Nakon prošlogodišnjeg premijernog izdanja održanog u Gliptoteci HAZU i Centru Kaptol, ovogodišnji Zagreb Wine Gourmet Weekend na istoj se lokaciji održava 19. i 20. travnja. Osim izlagačkog djela, bogat program činit će i brojna kušanja, […]
gastronomija

Njemačka kuharica sve popularnija u Americi

03/04/2013 Menu
‘German Cookbook’ u Americi ni nakon 50 godina ne silazi s ljestvica najprodavanijih izdanja, piše Deutsche Welle. Vegatarijanstvu usprkos – teška i kalorična njemačka kuhinja je u New Yorku još uvijek vrlo popularna. ‘Njemačka kuhinja […]
No Picture
gastronomija

Gastro.hr radionice kuhanja

28/03/2013 Menu
Ususret proljeću i Uskrsu, portal Gastro.hr po prvi puta organizirao je radionice kuhanja koje su održane u zagrebačkome Centru Kaptol 29. i 30. ožujka, na kojima su se svi prisutni, pod kuharskim palicama chefova Branka […]
gastronomija

‘Biser mora’ završen dobrom gozbom

24/03/2013 Menu
U Supetru na otoku Braču završena je četverodnevna kulinarska manifestacija ‘Biser mora’. Zadnje večeri kuhari su se natjecali u pripremi deserta, a zadana tema bio je – badem. Paralelno s tim održano je revijalno natjecanje […]
gastronomija

Dani školjaka u Istri

24/03/2013 Menu
Prvi Dani školjaka održavali su se od 1. veljače do 23. ožujka na području sjeverozapadne Istre. Kao jedna od četiri ključne gastronomske manifestacije u klasteru sjeverozapadne Istre, uz Dane šparuga, švoja i liganja, Dani školjaka […]
gastronomija

Rio Mare cooking show

14/03/2013 Menu
Kuhar Tomislav Škunca pripremio je hladno predjelo na bazi tune Jedan od vodećih proizvođača u kategoriji konzervirane ribe Rio Mare predstavio je svoj projekt ‘Odgovorna kvaliteta’ u Olive Oil Gallery u zagrebačkom Centru Kaptol. Na […]