gastronomija

Američki striploin u kombinaciji s paljenim šparogama, juneći biftek s pečenom mladom mrkvom,  divlji brancin s cvijetom tikvice punjenim kremom od limunske trave te prsa biserke s kremom od vrganja samo su dio novog jelovnika […]

Donosimo recept koji će vas istovremeno rashladiti i razbuditi, a potpisuje ga Leo Jurešić Osvježavajuća ljetna jutra sad su već postala stvar prošlosti, a to znači samo jedno – vrijeme je da pronađemo načine na […]

 Poznati londonski concept chef azijske kuhinje Werner Seebach vodit će gastro ponudu glamuroznog zagrebačkog restorana koji se otvara ove godine Pripremite se krenuti na kulinarsko putovanje kakvo do sada nije bilo u Zagrebu jer se […]

U utorak 27. lipnja u Laubi u Zagrebu, METRO, partner MICHELINA za Hrvatsku, službeno je uručio  prestižna MICHELIN priznanja hrvatskim restoranima koji su uvršteni u vodič za 2023. godinu. Novom selekcijom MICHELINA svih deset dosadašnjih […]

Kad je davne  1998. godine, tada mladi kuhar Nenad Kukurin servirao Movia vino u širokim čašama, bila je to prava revolucija! Jednako kao i kad je prije desetak godina na tanjur stavio prvi od 10 […]

Od soja umaka s japanskog carskog dvora, preko wagyu sendviča, do sushija s jagodama i gyoza s patkom ali i jabukama – zagrebački Strossmayerov trg od 15. do 25. lipnja utjelovljava bogatstvo okusa, mirisa, zvukova […]

Vegetarijanske i veganske specijalitete vrhunskog chefa Paula Ivića nagrađene Michelinovom zvjezdicom, četiri Gault Millau toke i Michelin Green zvjezdicom ne propustite kušati u mediteranskoj oazi Falkensteiner Resorta Punta Skala nedaleko od Zadra Tian tatar, divlje […]