hrana & zdravlje

hrana & zdravlje

Postoji li doista ‘pivski trbuh’?

03/04/2014 Menu
Znanstveno je potvrđeno da umjereni unos piva ne utječe na stvaranje ‘pivskog trbuha’. Pretjerivanje s unosom bilo koje namirnice ili pića rezultira gomilanjem masnog tkiva. Dobro je poznato da umjerena i odgovorna konzumacija piva može […]
gastronomija

Svjetski dan bez mesa

21/03/2014 Menu
Povodom dolaska još jednog proljeća, Prijatelji životinja potakli su svoje sugrađane, a ponajviše mlade, na ukusnu i zdravu biljnu prehranu. Danas djeca i mladi jedu premalo povrća, odnosno namirnica biljnog podrijetla, no njihova sve bolja […]
hrana & zdravlje

Makrobiotika

27/01/2014 Rene
Tajna očuvanja našeg zdravlja leži u umijeću prilagođavanja promjenama u prirodi. Kao što se odijevanjem prilagođavamo različitim godišnjim dobima, važno je i načinom prehrane pratiti promjene u prirodi. Neke namirnice i načini pripreme griju naš […]
hrana & zdravlje

SVAKO JUTRO JEDNO JAJE

20/01/2014 Rene
Jaja, nakon mesa i mlijeka, predstavljaju najvažniju namirnicu životinjskog podrijetla. Zbog svoje visoke hranjive vrijednosti i vrlo dobre probavljivosti, ona su definitivno vrlo vrijedna namirnica koju su prepoznali i naši davni preci, čak i prije […]
hrana & zdravlje

Shirataki tjestenina bez kalorija

29/12/2013 Menu
Tjestenina Shirataki, koja stoljećima čini kamen temeljac prehrane u istočnim zemljama, od nedavno se može nabaviti i u Hrvatskoj. Glucomannan, glavni sastojak Shirataki hrane je napravljen od korijena japanske biljke konjac. To je zapravo dijetno […]
hrana & zdravlje

Ekozona kokosovo ulje

17/12/2013 Menu
Ekozona, prva domaća ekološka robna marka  u sklopu prigodnog božićnog druženja, u zagrebačkom bio bistrou Zrno, predstavila je mnogostruku primjenu kokosovog ulja. Riječ je o ulju dobivenom od kokosa iz organskog uzgoja, koje ne sadrži […]
gastronomija

Ulja korisna u prehrani

24/11/2013 Menu
Dolaskom hladnijih dana, kada naš organizam zahtijeva više energije, Ekozona ukazuje na značaj korištenja ulja u svakodnevnoj prehrani. Ipak, bitno je znati razlikovati koja ulja imaju blagotvoran utjecaj na naš organizam, od onih čiju konzumaciju […]
hrana & zdravlje

Pivo protiv osteoporoze

18/11/2013 Menu
Umjerena konzumacija piva sprječava rizik od osteoporoze – preporuča pozanta biokemičarka i stručnjak za prehranu Donatella Verbanac. Silicij i ksantohumol sastojci su piva koji dokazano pridonose formiranju i održavanju čvrstoće kostiju Pivo je najstarije i […]
hrana & zdravlje

Prehrambena vrijednost pirovog brašna

21/10/2013 Menu
S jesenskim danima stigli su i Dani kruha, koji se protežu tijekom cijelog listopada i kojima se obilježavaju dani zahvalnosti za plodove zemlje. Prilikom spremanja različitih vrta kruha i kruščića, nezaobilazna namirnica svakako su raznovrsna […]
hrana & zdravlje

Mercatorovi BIO proizvodi

13/10/2013 Menu
U zagrebačkom Mercator centru u Vukovarskoj ulici predstavljena je njihova BIO linija od 60 proizvoda koji u svom sastavu imaju najmanje 95% sastojaka poljoprivrednog porijekla proizvedenih isključivo po ekološkim principima. Za posjetitelje je pripremljen izbor […]