Pripremite svoja nepca za neodoljiv spoj otmjenosti i prepuštanja jednostavnim gurmanskim užicima Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar ove zime donosi nekonvencionalan spoj nadahnut sočnim burgerima i biranim francuskim šampanjcima. Chefica Ana Grgić Tomić podigla […]
Vrijeme leti, i začas nas evo ponovo pri kraju kalendarske godine, u adventskom razdoblju za koje smo naviknuti da bude u znaku pojačanog veselja, ali istodobno i razdoblju koje je – nakon toliko kroz protekle […]
DALMATINSKE VINSKE IKONE – vinska manifestacija na kojoj su vinari Dalmacije predstavili isključivo svoja najbolja vina održana je 06.11.2023. u hotelu Esplanade. Radi se o jednodnevnom promenadnom kušanju na koje su zbog limitiranog trajanja vinari […]
Rakovica s dimljenom rajčicom, tartar od usoljenih kozica s aiolijem od citrusa, mango, krema od kokosa, guščja jetra u umaku od marelica, gnudi od vrganja, domaći rezanci od medvjeđeg luka, obrazi od grdobine s pjenom […]
World Luxury Hotel Awards nagrada tradicionalno se dodjeljuje najboljima u hotelskoj industriji, a ovogodišnja gala svečanost održana nedavno u palači Swandor Topkapi, u Antaliji, u Turskoj, okupila je više od 300 uzvanika, hotelijera i predstavnika […]
Ova iskusna i šarmantna chefica upravo je objavila novu kolekciju fantastičnih sljedova koju morate probati Nadahnuta zimom, Esplanadina šefica kuhinje Ana Grgić Tomić u novom se jelovniku restorana Zinfandel’s poigrala raspoloživim namirnicama poput lisičarki, divljači, […]
Posebna ponuda uključuje dvije porcije štrukli za svega 120 kn i dostupna je od 6. do 31. siječnja 2022. O popularnosti ovog jela najbolje govori podatak da je na nedavno održanom Fuliranju na terasi Oleander prodano […]
Četvrtak, 21. listopada 2021. u 20 sati, restoran Zinfandel’s Nakon godinu dana pauze uzrokovane pandemijom, najveći gastronomski događaj na svijetu Goût de/Good France ponovno se vraća – ovaj put u listopadu. Ovo globalno gurmansko slavlje […]
Poširani hlap u maslacu od vanilije s karameliziranom mrkvom u soku od naranče, rakovica s mladim graškom i fluid gelom od šafrana, škamp mariniran s medom i citrusima u juhi od limunske trave i kokosa, […]
Otkako je otvoren, davne 1986. g Le Bistro je imao važnu ulogu u zagrebačkom društvenom životu Omiljeni Le Bistro i danas slovi kao gradski gastronomski inovator, a njegov koncept posljednjih sezona potpisuje chefica Ana Grgić, […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes