Arhiva kolumna - Magazin za turizam i gastronomiju

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 05/18 ( JRE )

13/02/2018 Rene

Jeunes Restaurateurs d’Europe, družina mladih kuhara koji su 1974. krenuli iz Francuske sa ciljem obnove umjetnosti kuhanja i razvili se u globalni brand sa 360 članova uvijek se smatrala predvorjem budućih Michelinovih zvijezda. Nije puno […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 03/18 ( život na sjeveru…vol 2 )

31/01/2018 Rene

Prošli tjedan mi je ponovno priuštio jedan zvjezdani gastro trenutak u režiji moje Anabele. Pojavila se jedna audicija u Stockholmu na koju je pozvana a ja sam se pozvao kao pratnja. Moram priznati na svoju […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 1/18 ( Christian Cabalier )

15/01/2018 Rene

Christian Cabalier je sjajan chef, prije par godina je vodio tada najbolji restoran u Hrvatskoj, zagrebački Bistro Apetit na Cmroku. Postavio je standarde od kojih neki još uvijek nisu dostignuti na zagrebačkoj gastro sceni i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 44 ( winter is coming, VINOcom )

28/11/2017 Rene

Prošlo je dugo toplo ljeto, prošla je i kratka kišovita jesen a u zraku se pomalo osjeća snijeg. Ovaj mali pjesnički diskurs je naravno samo uvod u današnju temu koja se bavi vinom. Ovo je […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 43 ( Rioja )

21/11/2017 Rene

Današnja kolumna zaključuje španjolsku trilogiju. Mogao bih pisati još tjednima o nekoliko dana provedenih na sjeverozapadu Španjolske, no mislim da su i ova tri teksta dala dovoljni dojam o jednom doista sjajnom podneblju. Rioja, autonomna […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 35 ( kada chef kuha sam… )

24/09/2017 Rene

Prvi su dani jeseni, ovo dugo povremeno toplo ljeto je došlo kraju ali ipak još poneki dan budi sjećanja i mami na more, barem one koji su mu još uvijek blizu. Jučer smo odlučili vidjeti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 28 ( Bire )

31/07/2017 Rene

Ovaj tjedan sam odlučio napisati malo drugačiju kolumnu. Razlog nije kako bi se moglo činiti da sam na dijeti ili da nema više restorana o kojima bih mogao pisati. Razlog je da želim podijeliti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 21 ( BARić )

12/06/2017 Rene

Dočekao sam punoljetnost, ovo je dvadesetiprva kolumna, pa sam odlučio pisati o sebi. Da baš ne ispadne previše narcisoidno ne mislim pisati o sebi osobno već o svom projektu, wine & tapas baru vrlo znakovitog […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 19 ( Beč/Korčula )

29/05/2017 Rene

Ima tjedana kada sam sebe uhvatim da sa ne malim iznenadjenjem ustanovim u kojem gradu sam se upravo probudio. Takav je bio i prošli tjedan, a ja sam odlučio od te činjenice napraviti najbolje i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 18 ( Esplanada )

22/05/2017 Rene

Jedan od mojih prvih većih projekata u Hrvatskoj je bila rekonstrukcija hotela Esplanade, jedan od prvih, ali sigurno i jedan od najtežih. Kratki rok, komplicirani investitor, ograničeni resursi, sve u svemu izazov. No svaki izazov […]

E-SPACE CONCEPT: RENAULT IZNOVA OSMIŠLJAVA „VOZILO ZA ŽIVOT” I NAJAVLJUJE SVOJ NASTUP NA PARIŠKOM SALONU AUTOMOBILA 2026.

Auto moto

12/10/2026

Renault će na Pariškom salonu automobila slaviti duh filozofije „vozila za život” (fr. voitures à vivre). Marka će predstaviti potpuno obnovljenu ponudu 100 % električnih i full hybrid vozila te nekoliko novih modela koji potvrđuju [...]

Nedjeljom domaća, srijedom kupovna: JUHUU indeks otkriva kako danas jedemo juhu

vijesti

07/10/2026

Novo Podravkino istraživanje pokazalo je da juhu i dalje snažno povezujemo s domom, obitelji i toplinom, dok se način njezine konzumacije prilagođava suvremenom životnom ritmu. Toplina, dom, obitelj, baka i djetinjstvo među najčešćim su asocijacijama [...]

vijesti

Goran Macanović imenovan novim direktorom hotela Novotel Zagreb

07/10/2026

Novi direktor ima više od 15 godina iskustva u hotelijerstvu, na novoj poziciji usmjerit će se na jačanje prisutnosti hotela u segmentima poslovnih putovanja i organizacije događaja Goran Macanović imenovan je novim direktorom hotela Novotel [...]

vijesti

METRO Hrvatska predstavio Marketplace koji će sadržavati više od 30.000 proizvoda za profesionalne kupce na jednom mjestu

07/10/2026

METRO Hrvatska predstavio je na događanju u Zagrebu Marketplace, novu uslugu koja profesionalnim kupcima omogućuje pristup širokom asortimanu, prvenstveno iz non-food segmenta, putem posebne podstranice na web stranici METRO Hrvatska. Platforma će sadržavati više od [...]

Auto moto

Novi Hyundai TUCSON spaja odvažan dizajn, inteligentni hibridni pogon i povezivost nove generacije

05/10/2026

Novi TUCSON utjelovljuje koncept The Boldest SUV kroz dizajnersku filozofiju Art of Steel, uz H-Edge svjetlosni potpis i Prism stražnja svjetla za upečatljiv prvi dojam. Napredna konstrukcijska rješenja, rigorozna testiranja i sveobuhvatne sigurnosne tehnologije dodatno [...]