Arhiva kolumna - Magazin za turizam i gastronomiju

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 05/18 ( JRE )

13/02/2018 Rene

Jeunes Restaurateurs d’Europe, družina mladih kuhara koji su 1974. krenuli iz Francuske sa ciljem obnove umjetnosti kuhanja i razvili se u globalni brand sa 360 članova uvijek se smatrala predvorjem budućih Michelinovih zvijezda. Nije puno […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 03/18 ( život na sjeveru…vol 2 )

31/01/2018 Rene

Prošli tjedan mi je ponovno priuštio jedan zvjezdani gastro trenutak u režiji moje Anabele. Pojavila se jedna audicija u Stockholmu na koju je pozvana a ja sam se pozvao kao pratnja. Moram priznati na svoju […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 1/18 ( Christian Cabalier )

15/01/2018 Rene

Christian Cabalier je sjajan chef, prije par godina je vodio tada najbolji restoran u Hrvatskoj, zagrebački Bistro Apetit na Cmroku. Postavio je standarde od kojih neki još uvijek nisu dostignuti na zagrebačkoj gastro sceni i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 44 ( winter is coming, VINOcom )

28/11/2017 Rene

Prošlo je dugo toplo ljeto, prošla je i kratka kišovita jesen a u zraku se pomalo osjeća snijeg. Ovaj mali pjesnički diskurs je naravno samo uvod u današnju temu koja se bavi vinom. Ovo je […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 43 ( Rioja )

21/11/2017 Rene

Današnja kolumna zaključuje španjolsku trilogiju. Mogao bih pisati još tjednima o nekoliko dana provedenih na sjeverozapadu Španjolske, no mislim da su i ova tri teksta dala dovoljni dojam o jednom doista sjajnom podneblju. Rioja, autonomna […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 35 ( kada chef kuha sam… )

24/09/2017 Rene

Prvi su dani jeseni, ovo dugo povremeno toplo ljeto je došlo kraju ali ipak još poneki dan budi sjećanja i mami na more, barem one koji su mu još uvijek blizu. Jučer smo odlučili vidjeti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 28 ( Bire )

31/07/2017 Rene

Ovaj tjedan sam odlučio napisati malo drugačiju kolumnu. Razlog nije kako bi se moglo činiti da sam na dijeti ili da nema više restorana o kojima bih mogao pisati. Razlog je da želim podijeliti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 21 ( BARić )

12/06/2017 Rene

Dočekao sam punoljetnost, ovo je dvadesetiprva kolumna, pa sam odlučio pisati o sebi. Da baš ne ispadne previše narcisoidno ne mislim pisati o sebi osobno već o svom projektu, wine & tapas baru vrlo znakovitog […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 19 ( Beč/Korčula )

29/05/2017 Rene

Ima tjedana kada sam sebe uhvatim da sa ne malim iznenadjenjem ustanovim u kojem gradu sam se upravo probudio. Takav je bio i prošli tjedan, a ja sam odlučio od te činjenice napraviti najbolje i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 18 ( Esplanada )

22/05/2017 Rene

Jedan od mojih prvih većih projekata u Hrvatskoj je bila rekonstrukcija hotela Esplanade, jedan od prvih, ali sigurno i jedan od najtežih. Kratki rok, komplicirani investitor, ograničeni resursi, sve u svemu izazov. No svaki izazov […]

BOOGIE MOONLIGHT SESSIONS ZAKLJUČIO PRVO IZDANJE RASPRODANIM FINALOM – NAJAVLJEN JESENSKI POVRATAK

vijesti

09/06/2026

Nakon pet tjedana vrhunske gastronomije, autorskih koktela i gostovanja nekih od najzanimljivijih chefova i barmena regije, Boogie Moonlight Sessions zaključio je svoje prvo izdanje rasprodanom završnom večeri uz Vanju Puškara i Vukana Ilića iz koncepta [...]

Falkensteiner Camping Zadar osvojio ACSI Award za najbolji restoran

turizam

09/06/2026

Falkensteiner Camping Zadar dobitnik je prestižne međunarodne nagrade ACSI Award 2026 za najbolji restoran, jednog od najznačajnijih priznanja u europskoj kamping industriji koje se dodjeljuje na temelju glasova i iskustava gostiju iz cijele Europe. Ovo [...]

vijesti

Veliko sportsko druženje u znaku 30 godina dm-a

08/06/2026

dm ženska utrka okupila više od 9.000 sudionika i osigurala 18.002 eura za Udrugu P.I.N.K. – life U subotu 6. lipnja, na zagrebačkom Jarunu održana je dm ženska utrka koja je okupila više od 9.000 [...]

vijesti

Spektakularna završnica WTA Makarska Opena, turnir potvrdio status jednog od najboljih na svijetu

08/06/2026

Maria Timofeeva pobijedila u finalu pred prepunim gledalištem, turnir završio vatrometom i koncertom Indire Vatromet je prošarao nebo iznad Makarske, Indira Forza zapjevala je „Svijet voli pobjednike“ – tako je završeno veliko finale WTA Makarska [...]

gastronomija

Dani Dalmatinskog pršuta i vina u Vrgorcu okupili vrhunske proizvođače i velik broj posjetitelja

07/06/2026

Posjetitelji uživaju u spoju tradicije i hedonizma pod vedrim nebom. Uz više od 50 izlagača, ova je manifestacija prerasla u prestižni međunarodni festival Vrgorac je ovog vikenda ponovno središte vrhunskih autohtonih okusa i ljetnog hedonizma. [...]