gastronomija

Pivo u kulinarstvu i tajne pivskih marinada

21/12/2015 Menu

Kuhanje s pivom posljednjih se desetljeća sramežljivo pojavljuje i u hrvatskim kuhinjama. Osim što posebno oplemenjuje okus hrane u koju se dodaje, kada se koristi kao marinada, pivo može imati i povoljan učinak na zdravlje. […]

gastronomija

WWF: Održivo ribarstvo za opću dobrobit

20/11/2015 Menu

Svjetska organizacija za zaštitu prirode WWF, u zagrebačkom hotelu Esplanade  jeinicijativu za održivo ribarstvo. Unutar projekta koji financira Europska unija i koji se provodi u 11 zemalja članica, WWF će nastojati povećati svijest potrošača o […]

gastronomija

8. Dani švoja obogaćeni Švojafestom

29/10/2015 Menu

I ove godine, od 20. listopada do 30. studenoga, u Sjeverozapadnoj Istri, točnije po konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle održat će se Dani švoja, gourmet manifestacija posvećena ribi list. Jesen je vrijeme […]

gastronomija

Zvijezda Food Networka u Istri

02/09/2015 Menu

Donal Skehan, zvijezda Food Networka, TV kanala posvećenog gastronomiji, prošlog je tjedna posjetio Istru. Donal upravo snima drugu sezonu svog putopisnog seri­jala ‘Pratite Donala…’ u kojem gledatelje upoznaje s kulinarskim delicijama mjesta koje posjeti. Ovog […]

lifestyle

Poreč: Međunarodni turnir u lovu na veliku ribu

01/09/2015 Menu

Predstavljeno je prvo međunarodno natjecanje u lovu na veliku ribu u Istri ‘Offshore World Challenge – Poreč 2015.’ – Međunarodni kvalifikacijski turnir u lovu na veliku ribu, koji će se održati u akvatoriju zapadne Istre […]

gastronomija

Fešta od tune u Jadranovu

26/06/2015 Menu

Jadranovu se u petak, 26. lipnja priprema poseban uvod u opušteni vikend. Glavnu će ulogu imati jedna riba – i to tuna. U 18 će sati na rivi Mulina početi Fešta od tune,  jedan od […]