gastronomija

Vinarija Zlatno Brdo nastavlja snažno graditi svoj brend kroz nezaboravne gastronomske doživljaje na prestižnim lokacijama, a njihova suradnja s poznatim baranjskim restoranom Čingi Lingi čarda donijela je poseban spoj vrhunskih vina i lokalnih delicija. Tim […]

U sklopu projekta „Zlatna Slavonija Eno&Gastro“, do sada se educiralo više od 80 kuhara, ugostitelja, vinara i sommeliera s područja Požeško-slavonske županije, a ove godine održane su radionice za učenike požeške Obrtničke škole Kuhati s […]

Njen je temelj izvrsna lokalna namirnica i tradicionalna receptura, a predstavlja odmor, okrjepu i druženje – Dalmatinska marenda mnogo je više od objeda, ona je simbol mediteranskog načina života. Iznimno nas veseli što njen, na […]

Grand Hotel Brioni, A Radisson Collection Hotel, pod upravljanjem Arena Hospitality Group, bio je domaćin jednog od najspektakularnijih gastronomskih događaja ove jeseni. Restoran Sophia, koji se nalazi u sklopu hotela, ugostio je Chefa Michela Hussera, […]

Marinirani filet smuđa u soku od mandarina i chilija, šaran dugo pečen u svinjskoj masti ili marinirani svinjski vrat uz kremu ala ajvar i kelj pikant – masterclass u Vukovaru potvrdio ogroman potencijal slavonske i […]

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel pod upravljanjem Arena Hospitality Group, s ponosom najavljuje vrhunski gastronomski događaj ove jeseni – ekskluzivnu večeru s renomiranim Michelin Chefom Michelom Husserom. Jedinstvena večera, koja će se održati 17. listopada u luksuznom […]

Rovinjski restoran Al Dente  i njegov glavni chef Aleksandar Dimitrijević, jedan od perspektivnijih chefova na regionalnoj sceni,  koji donosi svoje bogato iskustvo iz Michelin-ovih restorana, 5. listopada 2024. bit će domaćini neobičnog gostovanja inovativnog koncepta […]

Svjetski priznati guru za sireve Xavier Thuret, u organizaciji gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia i Presidenta održao je masterclass za chefove najboljih hrvatskih restorana u Boogie Labu u Zagrebu. „Poput Obelixa koji je pao u kotao […]