Arhiva ottošestvije - Page 6 of 6 - Magazin za turizam i gastronomiju

OTTOŠESTVIJE: KOLUMNA OTTA BARIĆA 12 ( KORČULA )

13/04/2017 Rene

U životu svatko ima nekoliko mjesta koja ga obilježe, mjesta kojima se cijeli život vraća i mjesta koja postanu dio njega. Moj život je vezan uz Zagreb, grad moga rodjenja, Innsbruck i Beč gdje sam […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 11 ( Massimo Bottura )

04/04/2017 Rene

U utorak prošli tjedan krenuli smo na ručak u “najbolji” restoran na svijetu! Osterija Francescana slavnog Massima Botture u Modeni ovjenčana sa tri Michelinove zvijezdice i 2016. službeno najbolji restoran na svijetu prema izboru S.Pellegrina. Prvi […]

OTTOŠESTVIJE: KOLUMNA OTTA BARIĆA 10 ( Ilok )

27/03/2017 Rene

Danas sam odlučio napisati jednu malo drugačiju kolumnu a povod je vrlo jednostavan, naime bio sam pozvan da na 3.konferenciji o eno-gastro turizmu koju organizira G.E.T. report, održim predavanje o arhitekturi u vinarstvu. Hmmm, tema […]

OTTOŠESTVIJE: KOLUMNA OTTA BARIĆA 9 ( Hrvoje Kroflin/Priska Thuring )

20/03/2017 Rene

U subotu smo bili na sjajnom ručku u Dubravkinom Putu, restoranu u kojem već skoro 2 godine kuha Priska Thuring jedna od najtalentiranijih chefova na ovim prostorima. Ručak je kompletan bio na temu škampa koji […]

OTTOŠESTVIJE: KOLUMNA OTTA BARIĆA 7 ( Ab Ovo )

06/03/2017 Rene

Prošlu subotu sam odlučio ručati u netom otvorenom restoranu Barbieri’s koji je zamijenio uspješni azijski fusion concept Takenoko u prizemlju Kaptol Centra. Restoran je u 2 sata bio ispunjen do posljednjeg mjesta, Andrej je čvrsto […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 6 ( Vella u Oranžu )

27/02/2017 Rene

Zagreb je velegrad, barem po broju stanovnika, no u svojoj maloj agramerskoj biti je ipak uvijek fokusiran na uži centar, pješačku zonu odnosno na potez od Britanca preko Cvijetnog do Trga. Svaka novost se brzo […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 5 (Restoran Nobu – Doha, Qatar)

20/02/2017 Rene

Svatko ima neko mjesto u svijetu koje mu je posebno, meni je to uz Zagreb i Korčulu, Doha. Glavni grad države Qatar, mjesto u kojem sam ostvario jedan od najvažnijih projekata svoje karijere a jednako […]

OTTOŠESTVIJE: KOLUMNA OTTA BARIĆA 4 ( OUT OF INDIA )

13/02/2017 Rene

Rijetke su prilike kada mi je drago da sam kakti ozbiljan arhitekt, ovo je definitivno bila jedna od njih! Naime, jedna velika međunarodna kompanija organizira svake dvije godine međunarodni natječaj za apsolvente arhitekture i onda […]

OTTOŠESTVIJE – KOLUMNA OTTA BARIĆA 3 ( MENDEK )

06/02/2017 Rene

Zima nas je stisla….jako, a kako sam ja nekako skloniji ljetu odlučio sam krenuti put juga. Put me vodi u Indiju pa očekujte neočekivano. 4. kolumna bit će sigurno “spicy”. U fazi putnih priprema dobio […]

Ottošestvije – kolumna Otta Barića 2 ( Pod zidom)

29/01/2017 Rene

Lijepo je kada čovjek ima prijatelje, a još ljepše kada s njima dijeli i poneku strast kao npr. ljubav prema hrani. Takav odnos imam s Hrvojem Petrićem, koji je bez ikakve sumnje jedan od doajena […]

Knedle, speck i burrata: Južni Tirol kakav još niste probali

hoteli

27/10/2026

Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof predstavlja „Alpine Gusto“, novi gastronomski koncept koji spaja tradicionalne recepte, sezonske namirnice i dašak Mediterana Južnotirolska kuhinja počiva na klasicima i receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof [...]

vijesti

Dacia u suradnji s RK Zagrebom: klubu na raspolaganju 10 Dustera i jedan Bigster

27/10/2026

Dacia i Rukometni klub Zagreb nastavljaju partnerstvo započeto prošle sezone. U sklopu suradnje, klubu je na korištenje ustupljeno 11 vozila Dacia koja će olakšati organizaciju svakodnevnih aktivnosti, od treninga i utakmica do ostalih klupskih obveza. [...]

vijesti

Juha ostaje neizostavan dio hrvatskog jelovnika

27/10/2026

Čak 98% građana konzumira juhu, najčešće za ručak, a domaća priprema uvjerljivo je popularnija od kupovnih juha iz vrećice Iako se prehrambene navike mijenjaju, čini se da juha uspješno odolijeva novim trendovima. Istraživanje magazina JaTRGOVAC [...]

vijesti

Svjetski dan tjestenine: Od karlovačkih nagrađenih školjkica do pirovih tortelina s pršutom, proizvoda koji su osvojili čak i kulinarske stručnjake

27/10/2026

Karlovački Žitoproizvod, koji ove godine slavi 80 godina, svježom tjesteninom KARLA pokriva sve tri ključne kategorije – njoke, nepunjenu i punjenu tjesteninu – a novi okusi već su u razvoju. Povodom Svjetskog dana tjestenine, koji [...]