Arhiva ottošestvije - Page 5 of 6 - Magazin za turizam i gastronomiju

OTTOŠESTVIJE: Kolumna Otta Barića 22 ( Saints Hills )

20/06/2017 Rene

Ovo je ponovno bio jedan od onih tjedana, brzopotezno u Zagreb pa još brže natrag prema Korčuli, koliko god želim biti gospodar svoga vremena još uvijek mi to ne uspijeva u potpunosti. No što je […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 21 ( BARić )

12/06/2017 Rene

Dočekao sam punoljetnost, ovo je dvadesetiprva kolumna, pa sam odlučio pisati o sebi. Da baš ne ispadne previše narcisoidno ne mislim pisati o sebi osobno već o svom projektu, wine & tapas baru vrlo znakovitog […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 20 ( Mogu li pajceki plivati? )

06/06/2017 Rene

Jubilarnoj dvadesetoj kolumni dao sam poprilično čudan naslov. Naravno da pajceki plivaju, no može li chef, koji me je u Zagrebu oduševljavao svojim talentom da i od najobičnijh komadića svinjetine kreira sjajna jela, prenijeti taj […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 19 ( Beč/Korčula )

29/05/2017 Rene

Ima tjedana kada sam sebe uhvatim da sa ne malim iznenadjenjem ustanovim u kojem gradu sam se upravo probudio. Takav je bio i prošli tjedan, a ja sam odlučio od te činjenice napraviti najbolje i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 18 ( Esplanada )

22/05/2017 Rene

Jedan od mojih prvih većih projekata u Hrvatskoj je bila rekonstrukcija hotela Esplanade, jedan od prvih, ali sigurno i jedan od najtežih. Kratki rok, komplicirani investitor, ograničeni resursi, sve u svemu izazov. No svaki izazov […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 16 ( Korčulanske pjatance )

08/05/2017 Rene

Arhitektura, naročito u Hrvatskoj, zna biti poprilično naporna disciplina. Moj projekt za dva tornjića u Splitu koji je do sada bio dobro prihvaćen, zadnjih je dana doživio mali setback jer je već uskladjeno dodavanje desetak […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 15 ( Out of Doha )

01/05/2017 Rene

Rijetke su prilike kada mogu relativno slobodno birati menu za predsjednika/icu republike. Tu šansu sam relativno slučajno dobio prošli tjedan u okviru službenog posjeta Predsjednice Republike Hrvatske Qataru. Prva pomisao mi je bila predložiti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 14 ( Otto kuha )

23/04/2017 Rene

Ima jedna sjajna udruga koja okuplja mlade chefove i restorane u kojima kuhaju (naravno i hotele ako su dio ponude). Ta udruga, znakovitog naziva JRE, Jeunes Restaurateurs d’Europe, promiče vrhunsku gastro kulturu, sjajno kuhanje i […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 13 ( Saints Hills )

18/04/2017 Rene

Prošli tjedan je kolumna bila sva u znaku Korčule i stvarno me veseli pozitivni razvoj eno-gastro turizma i čudesne promjene koje doslovce preko noći stvaraju mlade snage u kuhinjama širom lijepe naše. No, nije samo […]

Nova hrvatska platforma spaja one koji putuju, traže prijevoz ili trebaju nešto poslati usput

vijesti

17/09/2026

Dvojica mladih Hrvata – Branimir i Mate Lozo razvili su Top Đir, platformu koja na jednom mjestu spaja zajednička putovanja, dijeljenje troškova i mogućnost da vam netko tko već putuje određenom relacijom ponese stvari. Prvih [...]

Kad prođe kolovoz, počinje najbolji dio kamping sezone

turizam

16/09/2026

Kasno ljeto u Zadru: more je najtoplije u godini, plaže su prazne, a kamp nadomak stare gradske jezgre radi punim tempom Dojam da posljednjih godina svi odjednom kampiraju ima uporište u brojkama. U hrvatskim je [...]

vijesti

Kad otpad postane moda, a višak iz hladnjaka – ručak: najveći znanstveno-zabavni park u Sloveniji, Tehnopark Celje, slavi održivost

16/09/2026

Od 18. rujna do 8. listopada Festival održivosti donosi izložbe, radionice i događanja koja spajaju kreativnost, ekologiju i inovacije – od održive mode do kuhanja bez bacanja hrane Kako otpad pretvoriti u novu vrijednost? Može [...]

gastronomija

SIRVIS Hrvatska: više dobavljača, jedna platforma za jednostavniju nabavu u HoReCa sektoru

15/09/2026

Nabava za restorane, hotele, barove i druge ugostiteljske objekte često znači suradnju s velikim brojem dobavljača. SIRVIS Hrvatska taj proces želi učiniti jednostavnijim povezujući više dobavljača i različite kategorije proizvoda na jednom mjestu. Za uspješno [...]

Auto moto

Novi Renault Captur i Trakošćan

14/09/2026

Za novi auto test uputili smo se na svega jedan sad od Zagreba. Dvorac i hotel Trakošćan. Hotel Trakošćan pruža savršen spoj opuštanja u prirodi, kulturnog istraživanja i modernog wellnessa, što ga čini jednom od [...]