Arhiva ottošestvije - Page 4 of 6 - Magazin za turizam i gastronomiju

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 32 ( od svega pomalo )

04/09/2017 Rene

Prošli tjedan nisam stigao napisati kolumnu, uhvatio me veliki žrvanj. U biti se zapravo ljeto bliži kraju pa sam morao obići urede u Dohi i Zagrebu, a to ni pomoću zrakoplova nije baš do kraja […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 31 ( Dalmacija u srcu )

21/08/2017 Rene

Kada bih kao nepristrani čitatelj analizirao ove moje uratke stekao bih dojam da jedem samo po fine dining mjestima gdje vizualni dojam bitno nadvladava kaloričnu vrijednost. Nije to baš tako iako je činjenica da uglavnom […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 29 ( Gajski VS Gudac )

06/08/2017 Rene

Ovaj tjedan mi je raspoloženje popravio sjajan hrvatski Chef u egzilu, Tom Gretić koji je ničim?! izazvan objavio svoj osobni sud o trenutačnoj situaciji na hrvatskom kuharskom tržištu. Odlučio sam dati jedan mali osvrt na […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 28 ( Bire )

31/07/2017 Rene

Ovaj tjedan sam odlučio napisati malo drugačiju kolumnu. Razlog nije kako bi se moglo činiti da sam na dijeti ili da nema više restorana o kojima bih mogao pisati. Razlog je da želim podijeliti […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića ( Xato )

24/07/2017 Rene

Eto, da ne bude dosadno morao sam ipak malo do Zagreba, večera u Xatu. Restoran neobičnog naziva, na početku pješačke zone u Petrinjskoj, Chef sa veliko C Tvrtko Šakota, jedan od mladih lavova sa sjajnim […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 26 ( Nonno )

17/07/2017 Rene

Već tjednima razmišljam o tome kako na najbolji način objasniti renesansu korčulanske gastronomije. Koji je to faktor koji je dao inicijalni “push” i zbog koga se je spirala krenula vrtjeti u pravom smjeru? Mislim da […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 25 ( Nedjelja )

11/07/2017 Rene

Ova nedjelja je ponovno jedan od onih dana…. Ustajanje u Korčuli, vručina već u rano jutro, more je još uvijek prohladno( barem meni ) a ja moram kratkopotezno do Beča. Šta se mora nije teško, […]

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 24 ( Split )

03/07/2017 Rene

Nakon jednog finog ručka u čudesnom dvoru renesansne palače smještene unutar još veličanstvenije palače cara Dioklecijana a pod dojmom dvadesetak stoljeća sveprisutne urbanosti, osjetio sam onaj sretan trenutak kada je sve onako kako treba biti. […]

Knedle, speck i burrata: Južni Tirol kakav još niste probali

hoteli

27/10/2026

Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof predstavlja „Alpine Gusto“, novi gastronomski koncept koji spaja tradicionalne recepte, sezonske namirnice i dašak Mediterana Južnotirolska kuhinja počiva na klasicima i receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof [...]

vijesti

Dacia u suradnji s RK Zagrebom: klubu na raspolaganju 10 Dustera i jedan Bigster

27/10/2026

Dacia i Rukometni klub Zagreb nastavljaju partnerstvo započeto prošle sezone. U sklopu suradnje, klubu je na korištenje ustupljeno 11 vozila Dacia koja će olakšati organizaciju svakodnevnih aktivnosti, od treninga i utakmica do ostalih klupskih obveza. [...]

vijesti

Juha ostaje neizostavan dio hrvatskog jelovnika

27/10/2026

Čak 98% građana konzumira juhu, najčešće za ručak, a domaća priprema uvjerljivo je popularnija od kupovnih juha iz vrećice Iako se prehrambene navike mijenjaju, čini se da juha uspješno odolijeva novim trendovima. Istraživanje magazina JaTRGOVAC [...]

vijesti

Svjetski dan tjestenine: Od karlovačkih nagrađenih školjkica do pirovih tortelina s pršutom, proizvoda koji su osvojili čak i kulinarske stručnjake

27/10/2026

Karlovački Žitoproizvod, koji ove godine slavi 80 godina, svježom tjesteninom KARLA pokriva sve tri ključne kategorije – njoke, nepunjenu i punjenu tjesteninu – a novi okusi već su u razvoju. Povodom Svjetskog dana tjestenine, koji [...]

ottošestvije

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 32 ( od svega pomalo )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 31 ( Dalmacija u srcu )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 30 ( out of the blue )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 29 ( Gajski VS Gudac )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 28 ( Bire )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića ( Xato )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 26 ( Nonno )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 25 ( Nedjelja )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 24 ( Split )

Ottošestvije: Kolumna Otta Barića 23 ( Steirereck )