wine

vina i sve o vinu

Degrassi La Vie en Rosé!

13/08/2020 Rene
Svjetionik istarskog vinarstva, jedan od pionira istarske vinske renesanse, autoritet kupažiranja te vinar kojeg krasi svestranost i strastven pristup svemu čime se bavi – Moreno Degrassi i njegova vina, sinonim su za eleganciju i stalnu […]
vina i sve o vinu

Istarska priča o uspjehu i vinu

19/05/2020 Rene
Njihova vina imaju naglašenu ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa… Vina Kabola odražavaju hrabrost, inovativnosti i ljubavi prema tradiciji Volite li vinske klasike? Oni ne nastaju preko noći, stvaraju se […]
vina i sve o vinu

Svjetski dan Malbec vina

17/04/2020 Rene
Svjetski dan Malbec vina obilježava se 17. travnja kako bi se obilježio dan kada je predsjednik Domingo Faustino Sarmiento iz Argentine službeno započeo misiju preobrazbe argentinske vinske industrije. Toga dana, davne 1853. godine, zadužio je […]
vina i sve o vinu

Arome vina

11/03/2020 Rene
Pod pojmom arome vina podrazumijeva se impresija mirisnih i okusnih komponenti vina. Iako samu aromu vina čini više od 1000 kemijskih spojeva, količina spojeva arome u boci iznosi svega 0,8-1,2 g/L. Naravno, čine ju  hlapljivi […]
vina i sve o vinu

Vino Porto sa stručnog i povijesnog aspekta

03/03/2020 Rene
Vino Porto zapravo je specijalno, točnije fortificirano vino. To je vino koje sadrži dodani alkohol, odnosno alkohol koji nije produkt alkoholne fermentacije. Alkohol koji se najčešće dodaje tijekom fermentacije je aguardente, mješavina etanolavinskog  podrijetla i […]